金沢ではごく普通の蟹さんらしいですが、『香箱（こうばこ）』と言う蟹、初めて、食べました。 すごくちっちゃい蟹なんですが、身がぎゅっと詰まって大変珍味です。 今日の研修会終了後、支店長以下現地スタッフのみなさまに連れて行ってもらった 『高崎』と…