『上善水の如し』（じょうぜんみずのごとし）と読みますが、 日本酒好きな方ならば「おや？」と思われるネーミングかも、ですね^^ 新潟のお酒にこの名前と同じ、水のような飲みやすいお酒があります。 この『上善水如』、もともとも語源は中国老子の言葉です…