** Season's Greetings ** 湯楽粋笑

季節のご挨拶:温泉と日本酒、全国各地のたのしいことや美味しいもの、いろいろ。

2008-02-19から1日間の記事一覧

鰤(ぶり)しゃぶ&鮟鱇(あんこう)鍋

なんとまぁ、贅沢な会に呼ばれてしまいました。 元隣人だった目利きのY嬢が、築地市場まで買出しに行き、 今回、念願?のぶりしゃぶ、おまけにあんこう鍋まで用意してくださいました♡ 素材の旨さが引き立つ逸品・・・。 ↑これはお刺身用です 大好きな、築地松…

【福井】黒龍 石田屋

薀蓄(うんちく)を知らぬまま、 このお酒をいただいてしまいました・・・。 モッタイナイ・・・。 大吟醸純米酒を低温にて長期に熟成させてみました。 うまさとまろやかさが加わり、香りもよく出来上がりました。 屋号「石田屋」と名付けました。 [ 限定品 ]11…