夏の土曜日の午後、懇意にさせていただいている 荻窪のデザートサロン『アングレーズ』に訪問。 荻窪にお店を構えて早8年 以前はルピシアの前身レピシエの初代グランシェフだったお方。 (それ以前も凄い経歴なのですが) 「6月に、東北復興支援で、東北のお酒…

少し、秋の気配。。

新宿でも…美味しい秋田の郷土料理がいただけます◎ 旬菜こまち。 以前、深雪さんに連れて行ってもらった、立ち飲み日本酒バー『もと』の奥。 秋田のものならば何でもそろいます♪ 横手焼きそばも、稲庭うどんも、いぶりがっこも。 （一節によると、ババヘラも…