** Season's Greetings ** 季節のご挨拶

日本は美しく、そして美味しい。四季折々に出会う温泉とグルメ・美酒の数々をご紹介☆

2011-11-12から1日間の記事一覧

【中野】酔蟹も上海蟹も!『酒膳房 松』

一昨日までは、渡り蟹の「酔っ払い蟹」※(※紹興酒に生のまま漬け込みます)、 昨日は、秋の旬もの上海蟹! 酔っ払いにするには入荷後数日必要ですし、この日は雄雌仲良く蒸していただきました☆ もちろん、蟹以外のお料理も美味! 必ず食べたいのは、「ピータン…

【福島】名物円盤餃子:唯一?水餃子がある店『川鳥(かわとり) 』

福島の地元の方曰く、「水餃子があるのはここだけ!」 『川鳥』、かわしま、ではなく、かわとり。 福島で初日連れていっていただいた、『山女(やまめ)』さんとは親戚関係なんだとか。 焼き餃子(20個1,000円)と、 水餃子も、20個で1,000円。 水餃子は丼2つ!…

ブルータス、おまえもか…。

雑誌『BRUTUS』11/15号 この後ろ姿猫を見て、 「あっ!?」と思った方はすごい! かなりの猫通とお察しいたします。 まこ、です。 不思議顔の…。。 『クロワッサン』に続き、フューチャリング猫号が流行り? 他にも出てるかな。。