昨晩いただいたお酒、 長野諏訪・宮坂醸造『真澄スパークリング(限定醸造)』。 泡モノ日本酒はいつもスクリューキャップを見てきましたが、 これにはなんだか面白いキャップが。 ご丁寧に解説まで付いています。 (開け方の動画サイトも用意されているよう～)…

こぼれんばかりの並々スパークリングで驚いたのは、 神田の『VINOSITY』にて。 (最近、二号店が出来たようですが…) その『VINOSITY』以外で、「こぼれスパークリング」があるとは、 想像だにしておりませんでした。 それも庭？（笑）の中野で…。 『HONA』 そ…

おかゆって実は作るの面倒そう… だって、米からじっくり煮くずさなきゃだし、 高速炊飯みたいに早くは炊きあがらないし～と思っていたら、 なんと中華風で美味しいレシピを発見！ １．前日のうちにご飯をたいて（少なめでＯＫ）、ご飯の５～６倍の水にひと晩…