** Season's Greetings ** 湯楽粋笑

季節のご挨拶:温泉と日本酒、全国各地のたのしいことや美味しいもの、いろいろ。

2012-05-28から1日間の記事一覧

【宮城・松島】一子相伝、七百年の技「元祖松島こうれん」@『紅蓮屋心月庵』

一子相伝、七百年の技 元祖松島こうれん そう聞くと、なんだか重々しい感じがするのですが… 実物は、こんなに薄くて繊細なお煎餅。 すぐに壊れそうなほど薄く、 そしてほんのり甘く、やさしい食感。 ササニシキの米粉・砂糖・塩のみを使い、 一枚一枚丁寧に…