そろそろ如月もおわり。 今年令和五年の立春朝搾りを、令和二年の立春朝搾りと飲み比べる。 （どちらも『仙禽（せんきん）』＠栃木県さくら市） 毎年2月4日に搾られ、祈祷し出荷され その日のうちに消費者の手元に届く「日本酒のボジョレ」＝「立春朝搾り」…