昨日ランドクラブで見つけた菊水の缶。それも三種類も！
いつもは一番左の黄色い「ふなぐち菊水」しか見たことがないのですが、
真ん中の緑のはなんと「新酒」、右の橙色のは原酒を一年以上寝かせた「熟成」でした。
『讃岐～おでんの会』の参加者に少しずつ味見をしていただきましたが、
やはり緑缶はお初だったらしく新酒のフレッシュな香りと甘さを堪能していただけました。
橙色の熟成はやっぱり味が濃～い！との声も。
専門家の方々ならもっと繊細な表現が出来るのでしょうが、まあこんなものでお許しください(^_^;A
要は、「お料理に合ったお酒を美味しく」がテーマかな、と。
そうそう、偶然にも「菊水」五合瓶を差し入れで持ってきてくれた一夫教授、
数ある日本酒から菊水を選んでくるなんて、さすがわかってらっしゃいますね～（笑）
