** Season's Greetings ** 湯楽粋笑

温泉と日本酒、全国各地のたのしいことや美味しいもの、いろいろ。

高知日曜市で買った金柑を、コンポートに🍊

 

 

確定申告とかやんないといけないのに😩

Windowsのアップデート通知をうっかりクリックしてしまって、

ちょっとやそっとで終わらなそうなのを察知…

その間、ふと思いついて、

高知で買ってきた余ってた金柑を取り出し、

コンポートを作ってみた🙂

 

ヘタ取って中の種を出して(意外とこういう作業、好き…💛)、

ルクルーゼ小鍋に入れてひたひたの水とお砂糖大匙3、はちみつも少々。

弱火で20分くらいかな?

上手にできましたよ😋

ビタミンC&はちみつはお酒飲みの味方でもありますしね😉

ちなみにアップデートは結果2時間以上(!)かかったので、

その間に金柑コンポート、ついでにお夕飯、

お部屋お片付けをしてたのでちょうどよかったかな😆


あ、念のため、今年もfreeeでスマホ&マイナカードで確定申告、

無事に3/12火に完了していることをご報告いたします😇