わが社、なぜか各地のいろんなおいしい手土産をいただくことが多いのですが…
先日、再び手にすることができたこちら、『シーラカンスモナカ』
そのシンプルなパッケージと
シンプルなタイトル！？に、
「あ、これ以前いただいたものですよね！？」
記憶を思い出そうとするけど、記録が残って無く思い出せない😂
なので今回は、ちゃんと記録（お写真）に収めることに…
オープン✨
『栄泉堂』が作っている最中？
（後述）のちに文献を調べて分かったこと
→栄泉堂は、シーラカンスモナカを手がける「カズノリイケダ」パティシエ・池田氏のご実家であり、宮城県にある老舗の和菓子店。そして、栄泉堂で長年親しまれてきた「バター最中」こそが、シーラカンスモナカの“ルーツ”とも言える存在なのです）
ひとくち。
ん？
バターがっ❣
餡子の間にキレイにスライスで入ってる～💕
箱根湯本に行ったら必ず買い求める、
餡バターどら焼き＝「和菓子 菜の花」の看板商品『小田原うさぎ』が結構好きなので、
これは、間違いなく好み路線🎶
原材料名は、多い順に記載。
砂糖：小豆：発酵バター（フランス製造）：もち米：水あめ：寒天：ゲランド塩：ソルビトール
さりげなく下の方に…
「シーラカンスは入っておりません」
🤣🤣🤣
このもなかを頬張る時間とやら、なんと至福なことか・・。
さてこの『シーラカンスモナカ』の造り手さんは、
『メゾン シーラカンス』という飲食店さん。
Instagramをちらっと見てみたら、
これまたおいしそうなスウィーツばかり！！
https://www.instagram.com/maison_coelacanthe
↓↓この猫ちゃんのサブレ？なんか、とてつもなく欲すぅい💕
【シーラカンスモナカの入手先】
シーラカンス最中は、仙台市の「メゾン シーラカンス」店舗、またはエスパル仙台店の「カズノリ イケダ アンディヴィデュエル」で購入できます。メゾンシーラカンス店舗（特に本店）では行列ができる人気商品となっているため、訪問の際は午前中の早い時間がおすすめです。また、公式オンラインショップ（kazunori ikeda individuel）でもお取り寄せが可能です。
メゾン シーラカンス（本店）
住所：宮城県仙台市青葉区一番町2丁目2-11
アクセス：地下鉄「青葉通一番町駅」から徒歩数分
カズノリ イケダ アンディヴィデュエル エスパル仙台店
住所：宮城県仙台市青葉区中央1丁目1-1 エスパル仙台本館2F
注意事項：数量限定・購入制限あり
tabelog.com
オンラインでの購入
これは機会あれば、いつでも食べたい💕
仙台ご出張のみなさま、いつでもお土産、お待ちしております🥰
