** Season's Greetings ** 季節のご挨拶

ようこそ、いらっしゃいませ☆ 2005年から続けたYahoo!ブログのお引越し先です。日本は美しく、そして美味しい。四季折々に出会う温泉とグルメ・美酒の数々をご紹介☆

【浅草】暑い夏にお奨め♥『駒形どぜう』

浅草どぜう・・・。
なんとまぁ粋な・・・。
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今回は、薫さんが連れて行ってくださったのですが、
このどぜう屋さんにちょっと感動☆

お昼はかっぱ橋合羽橋珈琲でいただいたので、
ちょっとどぜうはつまむだけ~で立ち寄り。
少し汗ばむほどの青空の下、浅草散策をしたこともあり、
アサヒの限定醸造の生ビール「熟撰」も、とても美味しくいただけました♪
(昼真っから・・・(^_^;A)

薫さんが教えてくださった美味しい食べ方♪
「葱(ねぎ)はてんこ盛り!」

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お店のHP見ても、ここまで葱は乗っけてないのですが、
流石に教えてくださったとおり、葱にたれの味が染みこんで、とても美味しいのです*^^*


最初、出てくるときはこんな感じ↓ 炭火焼きです。
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で、葱をてんこ盛りに・・・。
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こちらのお店、『駒形どぜう』さんは、どじょうの他にも扱っています。
「何故くじら??」と思っていたら、お品書きにはこんな風に案内が。

どぜうは一番小さな魚だから、ならば大きな魚を扱いたいと思って、
鯨もお出しすることにしました

この先代は偉い!!(笑)
なかなか面白い理由です。

機会あらばこちらのお店で、鯨料理もいただいてみたいです^^


【駒形どぜう】→http://www.dozeu.com/