** Season's Greetings ** 季節のご挨拶

ようこそ、いらっしゃいませ☆ 2005年から続けたYahoo!ブログのお引越し先です。日本は美しく、そして美味しい。四季折々に出会う温泉とグルメ・美酒の数々をご紹介☆

この春最後のお花見会♪

今日はとても風の気持ちのいいお天気!

先週、この時期恒例の山籠りも無事終えたことですし・・・、
いよいよこのお酒『鮎のさくら酒』を開けることにしました。

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実はこのお酒、天然酵母(ピンク酵母の働きで、
自然のピンク色なんです。

あまり時間を置きすぎると、白く退色してしまうそうで・・・。
なので、桜の咲く時期に飲んでください、と。

ベランダから見えた八重桜もこんな感じ。

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お花見に、まだ間に合いました(^_^;A

今日のお料理は、

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◆R氏特製豚バラチャーシュー

◆砂肝と牛蒡とクレソンのコンソメスープ大根おろし掛け

◆蒸し海老の代わりに生ハムを使った生春巻き

◆春色とりどりのちらし寿司


お酒は、

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◇鮎のさくら酒

◇和楽互尊

◇上善水如新酒しぼりたて


でも結局、あまりのお天気の良さに、
しゅわしゅわカバで喉を潤すことに~

今週末は風薫る5月、もっともっと過ごし易いいい季節になりますね~♪
天気の良い週末に、家で何して過ごそうか、とても楽しみです^^


【鮎正宗酒造株式会社HP】→http://www.ayumasamune.com/list/sakura.html