** Season's Greetings ** 季節のご挨拶

ようこそ、いらっしゃいませ☆ 2005年から続けたYahoo!ブログのお引越し先です。日本は美しく、そして美味しい。四季折々に出会う温泉とグルメ・美酒の数々をご紹介☆

週末のおうちごはん。

イメージ 1  イメージ 3 
 
美味しそうな春野菜があったら、
ル・クルーゼのお鍋を取り出して、
野菜をざくざく切って、タラあるいはお肉なんかも入れて、
塩をざざっと降りかけて、水をちらりと入れて、
(タイム等の香草を少し入れると尚良し♪)
あとはふたをして弱火で20分くらい。
 
キャベツの芯まで柔らか、
お野菜の蒸し煮の出来上がりです◎
 
付け合せは、からすみの春っぽいパスタとか~
 
 イメージ 4
 
いただいたサラミがちょっとしょっぱかったので、
卵閉じにしたりとか~
イメージ 2
 
テキトーに冷蔵庫にあるものを手軽に美味しく♪♪
 
あとは開けてなかったサンタンドレ(チーズ)や、
鴨のパテ、オイル&オイスターをいただいたりしてたら、
赤ワインがスグになくなってしまいました◎
 
あ、お野菜の味付けはお好みで♥
 
しばらく料理の楽しさを失念(笑)しておりましたが、
やっぱり楽しい♥
 
春先は、またホームパーティを復活させよう。。
 
今日は、女史会チックなお皿セットを買ってしまいました(笑)
 
イメージ 5
 
シンプルなサラダと、シンプルなカルパッチョ
ちょっと煮込んだお肉やお野菜系で、
このお皿たちを使ってみたいです(^_-)-☆