弘前の夜の街に吸い込まれ…
ほどなくたどり着けた『手打ち中華おおむら』
カウンター席に座り、「手打ち中華ひとつ」と注文。
細ちぢれ麺と絡み合う、出汁が効いた正当派のちょい甘の懐かしいスープ。。
女将さんが、ひとりで切り盛りしています。
メニューは、手打ち中華、手打ち中華メンマ、手打ち中華チャーシューの3種のみ。
あまりに美味スープだったため、例の如く飲み干し
(美味しい時はついやってしまいます…)
お会計の際に、
「とても美味しかったのですが、何で出汁を取っているんですか?」
とお聞きしたところ、
「煮干しとか、鰹とか、いろいろ~」という答えでした。
弘前に行ったら、多分また行きます(笑)
美味しかった~ ごちそうさまでした♥
【手打ち中華おおむら紹介サイト】→http://p.tl/S8CT