【東北復興支援】東北の美味しい日本酒をお洒落なデザートサロンで＠荻窪『アングレーズ』

夏の土曜日の午後、懇意にさせていただいている

荻窪のデザートサロン『アングレーズ』に訪問。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　荻窪にお店を構えて早8年 

以前はルピシアの前身レピシエの初代グランシェフだったお方。

(それ以前も凄い経歴なのですが)

「6月に、東北復興支援で、東北のお酒を飲む会をうちでやったんですよ～」と話をしたら、

「じゃあウチでやりなよ！！」と梅原シェフがおっしゃってくださったことから始まった、 

今回の【東北復興支援】東北の美味しい日本酒をいただく会＠荻窪アングレーズ。 

ケーキ屋さん×日本酒？？ 

ミスマッチかと思いきや、いえいえ、日本酒も多種多様なのでございます◎ 

今回はお洒落なデザートサロンに併せて、

お洒落な日本酒をご用意☆ 

まずは発泡日本酒『六歌仙ひととき』 、こちらはワイングラスでいただきます。

う～ん、甘い（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　日本酒に抵抗感ある女子には、カクテルがわりに良いと思います。 

　　　　　　　　　　　　　　　ロゼもあります◎

　　　　　　　　　　　　　　　

お次は、夏らしく、

『まんさくの花・夏のにごり』、『フモトヰ・夏純吟』。

青い瓶もなんとも言えず、視覚的にも爽やかです◎

お味はキリッと爽やか。

これらはおちょこの出番ですね。

　　

お料理も、どちらかと言うとワインに合いそうな感じのお料理ですが、

日本酒もまったく問題なくイケる！！

ラタトゥユやいちじく＆生ハム、ミートパイなど。。

本当は…宮城のお酒『日高見』や『墨廼江』もあったのですが…

今回はおうちのセラー(と言う名の第二冷蔵庫（笑）)に大事に保管中…

次回の復興支援酒会に取って置いてます。

デザート日本酒は、こちら。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『子宝マンゴー』

梅原シェフ曰く、

「マンゴー、何使ってるの？　アルフォンス・マンゴー？　

それ、美味しいんだよ！」

なまとろヨーグルトも美味しかったですが、

マンゴーもイケます

他にもいろいろフルーツリキュールあるので、

試してみたくなりました

もちろん、デザートは別腹(笑)

シェフお手製の、グレープフルーツのデザートスープ（左手前）はあっさり美味！！

さて、こんな感じで今回の美味しい東北のお酒を飲む会を催しましたが、

ちょっと福島のお酒を入れられなかったのが残念でした。。

また近いうちに～

東北のお酒、万歳！！

【アングレーズＨＰ】→http://www.salon-anglaise.jp

（東北復興支援、女子会、東北の日本酒を飲む会、呑んで応援、飲んで応援）