【代官山】ほかのボキューズとは違う、『メゾン ポール・ボキューズ代官山』

『ひらまつ』の傘下、ポール・ボキューズ。

代官山は、数あるボキューズのなかでも評判がよい、とか。

過去、ミュゼのボキューズ、大丸のボキューズへ寄せていただいたことはあれど、

実はぱっとした印象がなく、気になりつつも行けてなかったお店が、この代官山ボキューズでした。

今回は、フランス・レストラン・ウィークの一環でＹ女史とお邪魔を～

本日は、軽めのコースで。

◆小海老のラヴィオリ　ほうれん草のピューレ添え　香ばしい甲殻類のムースリーヌ◆

◆鴨肉とフォアグラのパイ包み　タイムの香りのジューソース　季節野菜のエチュペと共に◆

◆洋梨のコンポート　キャラメル風味のムースリーヌ　ヴァニラアイスクリーム添え◆

雰囲気、店員さんの動き、確かに二つのボキューズとはちょっと違うような。

楽しい秋の旅行の話とか、

最近の美味しいグルメの話とか。

ゆったり落ち着いて話すには、これくらいの優雅さがあると嬉しいですね☆

フランス・レストラン・ウィーク、メニューはこちら。

【メゾン　ポール・ボキューズ東京・代官山ＨＰ】→http://www.paulbocuse.jp/maison/