** Season's Greetings ** 季節のご挨拶

ようこそ、いらっしゃいませ☆ 2005年から続けたYahoo!ブログのお引越し先です。日本は美しく、そして美味しい。四季折々に出会う温泉とグルメ・美酒の数々をご紹介☆

日本酒のボジョレ、「立春朝搾り」2015


2月4日、
今年も立春朝搾り」の季節が参りました◎

今年は、ある意味地元の大分県から。
国東(くにさき)にある、萱島酒造さんの『西の関』

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立春の朝に搾り、瓶づめをし、御祈祷を済ませ、
その日のうちに地元の飲み手の元へ。

毎年解禁日が立春の日、と決まっていることもあって、
「日本酒のボジョレとも呼ばれています。

今年は、全国各地全部で37場の、この蔵・あの蔵から~
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(引用元)日本名門酒会HP

これらの蔵元さんの元から、
日本名門酒会の酒屋さんがお手伝いをして、
その日のうちに店頭に並べます。

最近は、インターネットでも手に入れられるところが増えて来ているみたいですね。

たまーに、日本酒の銘柄豊富なお店でも見かけることがあります。

お酒を造る人・届ける人・飲む人……
立春朝搾り〉に関わるすべての人の無病息災、家内安全、商売繁盛を祈願。
皆さまに幸多かれと、穢れのない新酒をお届けします。

立春の、搾りたてぴちぴちなお酒、
機会があればぜひ召し上がってみてはいかがでしょうか^^♪