【山形・庄内】奥田シェフ『アル・ケッチァーノ』系列『やくけっちゃーの』！

山形・余目（あまるめ）駅。

駅を出てすぐ右手に見える、このおしゃれげな建物は、

『クラッセ』

物産館が入ってる建物です。

入口入るとすぐ、正面には『余目製パン』、

そこまで行かずにこの丸い茶色い看板前で左折すると…

『庄内　Meat You　やくけっちゃーの』！

庄内イタリアンの奥田シェフが、

『アル・ケッチァーノ』

『イル・ケッチァーノ』

『ウル・ケッチァーノ』←あ、これはなかった(^^;

…に次ぐ山形出店の店名が、『やくけっちゃーの』！

その名の通りです(^^;

お肉を、焼きます◎

悩みに悩んで～

それぞれ4名が決めたお肉プレートのほかに、

飲み物…

…は、山形の地酒(笑)

鯉川の純米酒で『好日』

思ってた以上に、スタンダードな入れ物で来ましたわ～(^^ゞ

ひとまず4名で乾杯☆

桝にも店名が入ってる～(笑)

これは実は、奥田シェフ直筆とのこと…！

なんとも躍動感ある一筆でございます☆

ほどなく、肉プレート到着！！

手前の私の注文したものは、

レーザー光線焼き肉！(笑)

その名も「スジケッチャーノ」なる名前のレーザー光線を出す機械で調理した、

山形牛赤身ステーキ◎

うふふ…(笑)

お野菜も、地のものなのでしょう、

ドレッシングの上に乗っかってた、お米パフがイイ感じの触感で美味しかった～♪

これはおうちでも真似できそう…

（お米いっぱいあるし…ｗ）

お魚が多かった旅館のお料理の最後に、

お肉💛

それもこの日はたまたま4年に一回の2月の29の日！

美味しゅうございました*^^*

お会計を済ませたレジの隣には、こんなカウンターが。

バー、ですねぇ…。

それも、日本酒の瓶ばかり。

（もちろん、管理上、中身は入っていないと思いますが(^^;）

亀ノ尾、酒造好適米の一種ですが、

その発祥の地だとか。

亀ノ尾については諸説あるため、

ここのほかにも発祥の地、が出てきそうですが、

酒造りと切っても切れない土地だということがよくわかります◎

駅チカに、山形牛が食べられて、

山形の地酒もいただけて、

そして近くに温泉（ギャラリー町湯）もあるなんて、

なかなかいい観光スポットだと思います^^♪

また、寄ろう～☆

【やくけっちゃーのＨＰ】→http://yakuke.exeamarume.co.jp/

【アル・ケッチァーノＨＰ】→http://www.alchecciano.com/al-checciano.html

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