今回の秋田旅で忘れられない逸品、
それがこの十文字ラーメン。
地名は横手、と言うから～…
なんだ、「横手焼きそば」よりもとびきり美味しい地元グルメ、あるじゃないの！？的発見。。
十文字インターを降りると、左手に否が応でも目立つ建物、
それが三角そばや。
なんで「三角」なのかな？
11時に皆でオープンアタック！
ここのトッピングは面白い。
文字通り「トッピング」、後乗せなので、別の小皿に盛られて出てきます。
例えば、メンマ大好き私の場合は、メンマトッピング、とろろトッピングは別の小皿で。
このとろろトッピングが…まだいい味だしてました。。
そして、お麩が入ってるんです！
お麩好きなので、これは面白い＆嬉しい＆美味しい♥
透き通るスープ！ 魚介の旨み…
麺は自家製麺、細麺のちりちり。
ふぅー、息つく間もなく、美味しいラーメンを一気に頂いちゃいました◎
おかげさまで創業65周年。
老舗の名店なんですね。。
お土産セットも、売ってました。
今ＨＰを確認したら、通販もしている模様。
一点だけ疑問点。
酒どころ秋田にあって、
何故か日本酒は佐渡の『北雪（ほくせつ）』がメニューにｗ
「低温熟成手揉み麺、魚介系あっさりスープの中華そば」
嗚呼、また食べたい、秋田のこの一杯
青森のにぼにぼも良いけど、
このすっきりさは秀逸だなぁ！
ごちそうさまでした☆
【名代三角そばやＨＰ】→http://www.sankakusobaya.jp/
