実は今まで知りませんでした。
妹が、新潟駅のおみやげ屋さんが並ぶなかで、
このお店の前で立ち止まり、
「お！ ねんきち！」と。
ねんきち？
『念吉』
洋菓子屋さんの割には、シブイお名前です☆
ならば折角だから買い求めてみよう、と。
意外と賞味期限も早い。
…ということは、いい素材を余計ななんとか剤を使わず造り上げてるってコトね…。
いただいたプラリネ。
結構ハードなのかな？と思いきや、
意外とスポンジ軽めのふわふわ。
こりゃ、ハマりますね(笑)
酒屋さん、瑞花さんの前です。