【中野】ベジポタ煮干しじめ付け麺『二代目えん寺』

ベジポタ系が流行りに乗ってから、少し経ちました◎

　　

ちょっとくどいんじゃないかと思いますが、

これはこれでイケると思います。

おねいさんが一階カウンターで丁寧にお客様相手をし、

厨房はお二階。

小さめのお店でしたが、

日曜日夜はお客さんの切れ目がありませんでした。

麺の色がちょっと濃いめですが、

胚芽入りみたいですネ。

あ、ベジポタ。

＝ベジタブル・ポタージュ

野菜がどろどろ溶け込んでポタージュのようになっている、

どろりbutあっさりスープのこと

だそうです

元祖ベジポタ系列のお店～

またしばらくしたら行ってみよう。。

【二代目えん寺紹介サイト（食べログ）】→http://r.tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13115487/

東高円寺の「麺屋　えん寺」→http://r.tabelog.com/tokyo/A1319/A131904/13057274/
吉祥寺の「つけ麺　えん寺」→http://r.tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13104794/
……から独立した、えん寺グループの三軒目。だそうです。