2021年7月に、 ひとりで旭川をうろうろしていたころのお話。 ジビエ料理のお店でひとしきりお夕飯をいただいて、 たぶん、デキゴコロで旭川ラーメンで有名なお店を覗いてみよう、と思って 歩を進めていたところで発見したこの佇まい。 遠くから見ても、杉林…

この夏の想い出のひとつ。 北海道・美瑛に行った際にたまたま見つけた、ハンバーガーのお店、 『BEETLE CAFE（ビートルカフェ）』 美瑛の駅から割と近く、でも住宅街のなかにあり。 駐車はお店の前に停めるのがルールみたい？ 入口をくぐると、古民家風ほっ…

北海道滞在5日目、道央の景色を愛でつつ、 隊長と助さん格さんと、プチ観光気分を楽しんでみたり。 でもすぐにこのあと、それぞれのエア予定があるためサヨナラ。 あとはまた、ひとり気ままなドライブ。 北海道、まさに最終日のこの日。 御一行様が踏破した…

暮れも間近の札幌。 温泉とは関係のない御用で降り立ったので、 ここはちょいと札幌グルメなどに挑んでみようか、と画策…。 （でも毎度のことながら、現地に行くまでは下調べも何もせず…^^;） 気になった、「札幌パンケーキ」なる言葉。 ちょいと時間をずら…

雄大な羊蹄山を眺める北海道な景色が広がる、 ニセコ遊youパークのあたり、と言えばいいのかな？ 駐車場も、アイスクリームショップも、レストランもある人気スポットに、 そのカレー屋さんはあります◎ 正確に言うと、 お宿を営んでらっしゃるので、繁忙期の…

北海道と言えば、ジンギスカン。 ジンギスカンにも老舗があるのは、今回初めて認識しました…。 『松尾ジンギスカン』 北海道の方は、「まつじん」と呼ばれるそうですね！ 創業はなんと、1956年…（59年前…） 今回はこの「まつじん」本店にて、 実はこんな懇親…

久々、うまいものシリーズを。。。 北海道の積丹（しゃこたん）で何故利尻のウニなのか･･･ それは、積丹でのウニ漁がもう終わってしまったからなのです。 網本直営のお店の方が、丁寧に教えてくださいました。 私としては･･･積丹でも利尻でもどっちでもいい…

雲丹（うに）の旬が夏って知ってました？ 実は私もつい数年前までは知りませんでした。 7月頃が一番いいらしいですね。 画像は多分5年位前に小樽に行った時に食べた「うにいくら丼」です。 これで確か5,000円しなかったと思うのですが、 小樽の夜の町の方の…