☆お酒は楽しく♪
巷で何かと噂になった、 日本酒造組合中央会主催『第42回全国きき酒選手権大会』に参加しておりました！ もちろんこのような会場へ潜入するのは初なのですが、 きき酒選手権がどんなルールでなされているのか、 どんな形で運営されているのか、等々知られて…
茅ヶ崎なんて、久しぶり！ 駅に降り立つと、もう行き交う人々の雰囲気からして違う。 久々に本日は、江澤さん主宰の『ちがさき粋酔会（すいすいかい）』へ参加するため。 駅前の道をまっすぐ… 歩いていると途中に『つちや』さん発見！ 江澤さんが前に行って…
文月のこと 面白そうなお店を見つけたので、ハニー山田さんをお誘いして探索を。 『日本酒バルかぐら』＠神田 ＜コース名＞ 最大7時間！時間無制限【日本酒100種&生・サワー・ハイボール飲み放題付き】◆かぐらコース◆料理8品5500円！更にお得なプランも！お…
（2023/10/1追記）ようやく公式サイトでも発表されました！ https://www.niigata-sake.or.jp/news/7052/ 毎年3月の新潟の大祭典、『にいがた酒の陣』❣ 毎年このくらいの時期になると、来年はいつかな…？と思って 公式サイトなどを覗き始めるのだけど（お宿が…
ご要望いただき、今回はじめて「ちらし」を作成してみました！ 現在まだお席ございます、 ご興味おありの方はお早めにお申込みをお待ちしております ■お申込みフォーム（リンクあり） 【日本酒ナビゲーター】認定セミナー申込フォーム ・受講料のお支払い方…
（2023/9/28追記）※各店舗の営業時間はGoogle MAP 日本酒ゴーアラウンド東京2023 - Google マイマップ で随時更新中 （2023/8/15追記）8/15(火)から各参加店にてバッジ販売開始（前売り500円、当日800円）NGA当日は売切れている可能性ありのため、事前に買い…
★おかげさまで6/23@泉都別府開催が 増席満員御礼につき、急遽追加開催決定★ 2023/9/23（土祝）PM、日本酒ナビゲーター認定セミナーin別府を開催します "世界各国には、その土地・風土・文化に応じた「國酒（こくしゅ）」がある" 日本人として日本酒のこと、 …
『赤煉瓦酒造工場』と呼ばれている旧醸造試験場のあの建物を偶然知って、 気になっていろいろググっていたらたまたま発見したイベント、『吟醸新酒祭』！ 以前から催されていたイベントらしいけど、赤レンガ酒造工場でやるのはお初だとか。 興味津々、ポチっ…
年に一度は必ず足を運んでいる山形県南陽市の赤湯温泉♨ その温泉街（と言うにはすんごく近代的だけど）のなかにある酒屋さん、 その名を『ゆうき酒店』（漢字表記は『結城酒店』） 大通りに面していて非常にわかりやすい立地、かつ、 烏帽子山の桜を、こんな…
本当は、4/8土曜日某県人会の集まりの前に、渋谷に寄るはずだった。 だけど。 いまにも降り出しそうなどんよりな空を見て、「うーん、やめとこ…」 翌日曜日は、本当はやらなきゃならないこともあったのだけど、 予備日が次週末もあることから、 昼まで寝て体…
初開催が2016年2月、その時に参加して、 めちゃめちゃ豪華でお洒落で感動した日本酒のあのイベントが、 コロナ禍を経てようやく4年ぶりに本格開催！ ＜2016年2月の絵日記＞ ＜2023年のラインナップ！＞ 今回も、日々のテーマはいずれも魅力的なものばかり✨ …
お寿司と日本酒って… なんともよだれが止まらなそうな組合せ！ それもお寿司は鮨川（すしかわ）さん、お酒は地元酒の『久保田』 3/4の18時～の回に参加させていただきました✨ この日は… 『久保田』ひととおり(笑)と、ゆず酒もプラス。 全10本！と言う豪華な…
『稲とアガベ』岡住社長登場の都内初イベントの時以来、 『chompoo』さんには二度目の訪問。 今回は、奥の個室にて、こんな素敵すぎるラインナップをいただけると… それも、てるじいさんのおかげ！ 2021年には、『新政』№６発祥十周年を記念するお酒が続々と…
2023/5/13（土）PM、都内にて日本酒ナビゲーター認定セミナーを開催します "世界各国には、その土地・風土・文化に応じた「國酒（こくしゅ）」がある" 日本人として日本酒のこと、 ちょっと理解できたら、ちょっと語れたら面白いと思いませんか^^ 『日本酒ナ…
日本酒ライフスペシャリストは、日本酒の特徴や魅力を理解して日本酒ライフをより豊かにする資格です。 2023/1/14『日本酒ナビゲーター』認定セミナーの最後、 受講者のみなさまへの参考情報として、 当時限定された内容しか開示されていなかったこの『日本…
神楽坂から本田横丁に折れ、 少し入った右手の小路が何やらおしゃれスポットになっている、と。 ほんとだ、以前はこんな看板はなかった… そして手前に「呑める花屋」の看板が。 お花屋さんが一番手前にあって、 奥にカレーやさんとか、かき氷屋さんができた…
＜2023/2/12追記＞またもや全席SOLDOUT… 次のチャンスは2/15の午前0時ですね… ＜2023/2/8am0:30追記＞今なら全席空きが出てますよ～！ ＜2023/2/3追記＞2/3金14時時点で、全席SOLDOUT… でも！チケット発券期限を過ぎたものが再リリースされる可能性、大いに…
実に3年ぶりに… ホームのFB0アカデミーにて、 『日本酒ナビゲーター認定セミナー』を開催させていただきました。 ご参加いただいた15名のみなさま、ありがとうございました！ 【日本酒ナビゲーターとは】 飲食業界の方には飲食業の入門資格として、また、消…
ありゃ？ 前に来たときは確か一匹だったような… 何故か、2匹になってますの。 秋田犬（あきたいぬ）さん。 ふふ。お尻姿もキュート♡ 実は毎日、お勤めが終わった後は、 空気が抜かれてヘロペチャになってるんですよ…（衝撃的で写真撮り忘れｗ） 秋田駅でしば…
新潮社前のビル3階に、 2022/6/30に出来たというビアバー『BEER OLYN（ビアオリン）』にて、 "酒粕スムージー”なるビールをいただきました◎ お味は、マンゴー杏仁❣ ほぼタンクの一番下部分だったらしく、 「好きな方はこれ（最後）を目指してくるほどなんで…
兜町なんて… トレーダーでもないし、そうそう訪れることがない場所。 以前、『オムニポロス』にお邪魔したくらい…？ そのすぐお近くに、『紀土（きっど）』山本さんが、どぶろくの醸造所をつくられたとか…！ マクアケで展開してらっしゃって、オープンは2022…
明日2022/9/21から開催される新生『若手の夜明け』、 以前から存じ上げていたイベント。 タイトルがそれぞれちょっとステキだったこともあり、 印象的に覚えています✨ 2022年春でひとまず旧体制を完結とし、 2022年秋から運営母体も変え、リスタートを切る第…
『瀬戸酒造店』さんの名前を初めて知ったのは、 『ちがさき粋酔会』江澤城司さんコーディネートのこの会で。 これが2020年1月のこと。 ココで蔵元さんにお会いし、お話をお聞きし、美味しさを学び。 このあと、あちこちで見かける機会も多くなり、 2022年2月…
（2023/1/22追記）次回開催予定は以下のとおりです。 →2023/6/24(土)別府開催 日本酒ナビゲーター認定セミナーin別府 - 温泉百貨店 →2023/4～5月 東京開催 開催日程決定の通知ご希望の方はこちら↓へご登録ください。【日本酒ナビゲーター認定セミナー】東京…
八仙の駒井さんにお会いするのはいつぶりだろう…？ 聖蹟桜ヶ丘の『小山商店』さんの日本酒イベントかな？ いやいや、もしかしたら新井薬師前の居酒屋さんのあの時かもしれない… （『焼串（やくし）』に予約して行ったら、私たち以外八仙さんの会だったという…
my居酒屋新幹線セット☆ 大好きな『鷹山堂』のポーチに、 小皿・カトラリー・お猪口・つまようじ・ランチョンマット・藻塩・栓抜きを入れたもの☆ 意外とたっぷり収納！ 『花咲温泉』＠弘前市で見かけて、 あまりにあまりにお得値＆美味しそうで買い求めてしま…
（2022/9/27）エリアごとの開始時間を追記 2022年は全国16都市にて、東京は全11エリアで開催決定！ 【日本酒ゴーアラウンド東京2022開催のお知らせ】 10月1日は『日本酒の日』です。今年も10月1日日本酒の日に日本酒ゴーアラウンド東京2022を開催いたします…
タイ料理と日本酒…！ 結論＝なんとびっくり、美味しすぎ✨ 今年1月に秋田入りした際に買い求めて飲んだ『稲とアガベ』（濁酒）がめちゃめちゃ美味しく、 それ以来ずーっと気になっていた蔵元さんが初の東京イベント！ そう聞いたら行かない訳がない。 【 タイ…
週末の昼間に、都内にいることなんて、ほとんどないんです。 北に南に、湯湧く温泉地へ飛んでいるから…♨ でもたまたまこの日は、久しぶりののんびりした週末で、 ちょうどタイミングよく、てるじいさん主催の『新政だらけの会』が開催！ まずは… ◆天蛙（あま…
御縁あって、 あの『ヒロミヤ本店』2階の貸切枠をいただけておりますm(__)m 過日、久々に仲間内で、 思い立ってテーマは『肉と日本酒＠ヒロミヤ！』 旧知の湯友さんたちにお声掛け、 ひとり1本、みんなで飲みたい日本酒（四合瓶サイズ推奨）を持ち寄る。 で…
