「お燗とは、ひと手間かけるもの」 「そもそも昔は、お燗か「ひや（常温）」しかなかった。 身分の高い方はお燗で、そうでない人は「ひや」で煽る」 ようやくお燗のココロが分かってきた昨今… さておやしかし。 やってみよう！と思ったときに、 鍋にお湯沸か…

福島はいい酒蔵さんがたくさんあるから、 必然的に酒屋さんも力が入っちゃう！？ 福島県内の酒屋さん、 割とどこに行ってもアタリばかりのような気が…。 こちらもそう、確かacoronさんに連れて行ってもらった気が。 『橘内酒店（きつないさけてん）』 （phot…

『真吟精米』という言葉がずっと頭から離れなくて。 「精米だけで5点10点差が付く時代」 「そもそも精米に大きな差があるということに誰も気づいていない」 長月に訪れた際にお聞きした新澤さんの言葉。 「麹菌や酵母と同じくらい、精米方法が酒質に与える影…

あなたの「日本酒好き♡」をもっと後押しする人気の日本酒講座、1年ぶりの東京開催決定！ 世界に羽ばたく國酒「日本酒(SAKE)」の魅力に触れる4時間。2018年から約20回実施、延べ200名以上の20代～60代の方々が『日本酒ナビゲーター』に認定されています◎

あの暑さはどこへやら… すっかり肌寒い風が吹くころとなりました…。 10月1日は「日本酒の日❣」 『日本酒ゴーアラウンド』、 今年は平日だけど、まさに当日開催です✨ 既にバッチも購入済み 月いち訪れる渋谷のパルコ地階 『未来日本酒店＆ＫＵＢＯＴＡ ＳＡＫ…

博多に行ったら寄りたい酒販店さんがあった。 いつも気になっていて、地図ではブックマークすれど、 なかなか立ち寄ることができず。 博多駅のなかにもあるそうだけど、今日はこちらの本店！ ラッキーなことに博多のＹ女史にお連れいただき♡ 『住吉酒販』博…

【三芳菊＆喜久盛】2年半ぶり！両蔵元をお迎えして ✨個性的なふた蔵をお迎えしての会を2年半ぶりに開催します✨ 徳島『三芳菊』三芳菊酒造 馬宮 亮一郎杜氏https://www.instagram.com/miyoshikiku/ 岩手『タクシードライバー』喜久盛酒造 藤村 卓也社長https:…

日本酒「時間無制限」飲み放題って… 楽しいけど、自重しないとタイヘンなことになりそですね(笑) １．酒趣（Shu-Shu）＠神田 ※ん？食べログ掲載保留中…？？（2024/9/3時点） ２．日本酒バルかぐら＠神田 ３．日本酒原価酒蔵 sake-genkabar.com ４．SAKE MARK…

鮟鱇まつりへ赴く道中で酒屋さんを探していたとき、 GoogleMAPで偶然見つけて立ち寄った酒屋さん。 福島県いわき市にある『酒のいとう』 店前に駐車場が4台くらい、かな？ 店内に入ると… あれやこれやお酒のディスプレイと、 奥の壁にどーんと冷蔵庫。 …ん？…

（2024/9/26～10/1）わかる範囲で営業時間を追記（2024/9/24）店舗MAP URL追加 10月1日は日本酒の日！ 今年は火曜日だけど、【日本酒ゴーアラウンド】やっちゃうんだって！！ 例年は、10/1が近い週末に開催していたのに、 今年はなんと！10/1は火曜日『日本…

猛暑お見舞い申し上げます。。 ほんと暑いですねぇ～。。まだ7月なのに こうなるとやはり、ぐびぐびっとビールを乾いた喉に流し込みたい… ということで、よく？利用させていただいてるサッポロさんの、 生ビールが半額になる日！ 備忘も兼ねて載っけちゃいま…

"世界各国には、その土地・風土・文化に応じた「國酒（こくしゅ）」がある“ 今、世界でも注目されている「ＳＡＫＥ」＝日本酒、日本人として「日本酒」のこと、ちょっと理解できたら、ちょっと語れたら面白いと思いませんか。 『日本酒ナビゲーター』はそん…

2024年3月、 土佐高知の「おきゃく」イベントに行く前に、 ここに来てしまった。 『佐々木酒食品』 この酒屋さんはもともと知っていたわけでは無く、 ひょんなご縁で博多のＨさんから「ぜひお連れしたい！」と。 高知には過去何度か足を運んでおり、 温泉関…

見て見て！ このうさちゃん カワイイのはウェルカム❣ 『DOD(ﾃﾞｨｰｵｰﾃﾞｨｰ)』というブランドのキャラクターらしいです◎ それまで全然知らなかったのだけど、 去年（…てもう買ったの1年前の話なんだ）、熱燗器を探してて偶然ヒット！ 千葉酒々井の『きのえねSAKE…

今年も『CRAFT SAKE WEEK』本丸の六本木での スケジュール＆参加蔵元が発表されました❣ 今回は2日多い12日間の開催、 初登場の蔵元さん11場合わせ、計120場のご参加！ 昨年10日間で蔵元さん100場で延べ20万人の動員というから、 今年はもっと動員数も増える…

"世界各国には、その土地・風土・文化に応じた「國酒（こくしゅ）」がある“ 今、世界でも注目されている「ＳＡＫＥ」＝日本酒、日本人として「日本酒」のこと、ちょっと理解できたら、ちょっと語れたら面白いと思いませんか。 『日本酒ナビゲーター』はそん…

昨年、このイベントのことを知って、 知った時には既に遅くて（チケット完売）、リベンジしよう…！と心に誓って丸一年！ 今年も見事、瞬殺で完売したチケット、 初日初回それも「＊報道取材あり」のコタツ席を押さえてしまいました 鉄というよりは酒ファンの…

さてさて、先日（2024/1/20）は『にいがた酒の陣2024』のチケット争奪戦、 お疲れさまでございました… 今年も、昨年同様、ばっちり人数分、ゲットしましたよ！ 昨年と違っていたところ～ ①発売が夜中の0時スタートじゃなくなった ②チケット押さえるのと同時…

2023/9/15お昼どき、 『VIVANT』一色でフィーバー（って今は言わない？？笑）しているTBSさんの、 あのタワーの10階フロアへお邪魔したのは、 実はこの番組のためでした◎ ✨『櫻井・有吉the夜会』✨ 佐々木蔵之介さんが利き酒チャレンジするための日本酒選びの…

『長谷川栄雅（はせがわえいが）』、 それは『ヤヱガキ酒造』を最初に形作った創業者の名前、 と言えばわかりやすいのかも。 現社長の長谷川雄介氏が十五代目ということから、 初代から既に350余年も経ている老舗蔵元、それが『ヤヱガキ酒造』さん。 当時、…

『いいちこ』さん、素敵✨✨ 見かけるたび、いつも素敵だなって思ってたけど、月別のほかに、まさかクリスマスver.も1984年から御用意してたなんて❣🎄🎄🎄 www.iichiko.co.jp

（2024/1/25追記）2/18東京開催、おかげさまで定員御礼となりました。現在、キャンセル待ちでのお受けとなります。 ■お申込みフォーム 2024年2月18日(日) 東京都文京区春日 ※受付終了※ 東京【日本酒ナビゲーター】認定セミナー申込フォーム ・受講料のお支払…

いつからあるのかな？「日本酒カレンダー」 全国の日本酒に関するイベントが掲載されている便利なカレンダーです。 nihonshucalendar.com 10年ほど前はすっかすかだったのが、今や連日びっちり状態… （↓↓イメージです） 以前は勝手に掲載が出来た記憶があり…

巷で何かと噂になった、 日本酒造組合中央会主催『第42回全国きき酒選手権大会』に参加しておりました！ もちろんこのような会場へ潜入するのは初なのですが、 きき酒選手権がどんなルールでなされているのか、 どんな形で運営されているのか、等々知られて…

茅ヶ崎なんて、久しぶり！ 駅に降り立つと、もう行き交う人々の雰囲気からして違う。 久々に本日は、江澤さん主宰の『ちがさき粋酔会（すいすいかい）』へ参加するため。 駅前の道をまっすぐ… 歩いていると途中に『つちや』さん発見！ 江澤さんが前に行って…

文月のこと 面白そうなお店を見つけたので、ハニー山田さんをお誘いして探索を。 『日本酒バルかぐら』＠神田 ＜コース名＞ 最大7時間！時間無制限【日本酒100種&生・サワー・ハイボール飲み放題付き】◆かぐらコース◆料理8品5500円！更にお得なプランも！お…

（2023/10/1追記）ようやく公式サイトでも発表されました！ https://www.niigata-sake.or.jp/news/7052/ 毎年3月の新潟の大祭典、『にいがた酒の陣』❣ 毎年このくらいの時期になると、来年はいつかな…？と思って 公式サイトなどを覗き始めるのだけど（お宿が…

ご要望いただき、今回はじめて「ちらし」を作成してみました！ 現在まだお席ございます、 ご興味おありの方はお早めにお申込みをお待ちしております ■お申込みフォーム（リンクあり） 【日本酒ナビゲーター】認定セミナー申込フォーム ・受講料のお支払い方…

（2023/9/28追記）※各店舗の営業時間はGoogle MAP 日本酒ゴーアラウンド東京2023 - Google マイマップ で随時更新中 （2023/8/15追記）8/15(火)から各参加店にてバッジ販売開始（前売り500円、当日800円）NGA当日は売切れている可能性ありのため、事前に買い…

★おかげさまで6/23@泉都別府開催が 増席満員御礼につき、急遽追加開催決定★ 2023/9/23（土祝）PM、日本酒ナビゲーター認定セミナーin別府を開催します "世界各国には、その土地・風土・文化に応じた「國酒（こくしゅ）」がある" 日本人として日本酒のこと、 …