☆お酒は楽しく♪
日本酒のキャップって… スクリューのものと、栓のものと、王冠と、 あとはスパークリング清酒だとコルクのものと、4種類くらいあるけど、 スクリューのものは開けやすい反面、 海外向けにはお安いワインと同列に見えちゃうから（と、耳にした）、 最近はあん…
あなたの「日本酒好き♡」をもっと後押しする人気の日本酒講座、昨年に引き続き山形市内にて開催決定！ 世界に羽ばたく國酒「日本酒(SAKE)」の魅力に触れる4時間。2018年から計20回以上実施、約350名の20代～60代の方々をSSI認定『日本酒ナビゲーター』に認定…
最近の日本酒ボトルのラベルはお洒落になって。 ワインのエチケットよろしく、 「折角だから、剥がして取っておこ～♪」なんて思ってトライしたりするけれど、 モノに寄って、キレイに剥がれるものと剥がれないものと。 大概の紙のものは、2～3日たっぷりの水…
2024/8/26、長野で素敵な朝ごはんをいただいて参りました◎ “TANADA MORNING“ 棚田モーニング、まさに初日。 出迎えてくださったのは、『信州亀齢（しんしゅうきれい）』を醸す、 岡崎酒造の岡崎謙一社長。 今だからお話しますが、実はこのときの第一印象、「…
以前、 「飲み会対策、本当に効くサプリはこれ！ まさかの…『ハイチオールＣ』 というタイトルで綴ってみましたが、 またまたこれ以上に最強なサプリが出現！したので、 ご紹介しちゃいます◎ そもそも二日酔いって… なんとなく経験して分かっているとは思い…
およそ50年前からはじまった、 歴代の首相が揮毫（きごう）する（＝毛筆で書く）と決まっている文字がこちら、 『國酒（こくしゅ）』 大平正芳首相が、 「日本酒は國酒、特に外国の客をもてなす時には日本酒がいい」との 発言がきっかけという。 私自身も『…
あなたの「日本酒好き♡」をもっと後押しする人気の日本酒講座、東京都内にて開催決定！ 世界に羽ばたく國酒「日本酒(SAKE)」の魅力に触れる4時間。2018年から計20回以上実施、約350名の20代～60代の方々をSSI認定『日本酒ナビゲーター』に認定させていただき…
（2026/4/17）文末蔵元リスト更新しました！ 読み仮名・都道府県名記載 今年も『CRAFT SAKE WEEK』六本木での スケジュール＆参加蔵元が発表されました❣ （注：あの清酒免許でない「クラフトサケ」の意味とは違います。「クラフトサケ」の名称が出る以前から…
実は私、 そんなに量は飲まない（飲めない）ほうです。 （うっそー！？って声が聞こえてきそうですが、ホントです 量は飲めないですが、いろいろちょっとずつ試すのは好きです） なので、日本酒系の飲み会の時には、必ずmyお猪口を持参しています。 それもデ…
本当に、むかーしから、 日本酒愛を全面に押し出しているお店、 それが、この野﨑酒店グループ （正式名称は、「地酒道楽グループ」） この系列店のなかでも、 割とよくお邪魔させていただいているのが、 神楽坂『かも蔵』さん。 （正式表記は、「氵」（ｻﾝｽﾞ…
あなたの「日本酒好き♡」をもっと後押しする人気の日本酒講座、新潟県長岡市にて開催決定！ 世界に羽ばたく國酒「日本酒(SAKE)」の魅力に触れる4時間。22018年から計20回以上実施、約350名の20代～60代の方々をSSI認定『日本酒ナビゲーター』に認定させてい…
定員満席御礼となりましたが、 会場を拡大いたしまして、追加募集いたします 次回開催は1/31土、 東京開催は、なかなかサケアカデミーの会場が押さえにくいため、 毎年年初に実施しています。 この機会にご検討ください ■お申込みフォーム 【日本酒ナビゲー…
『新政』クリスマススパークリング、 3年分飲み比べ №6 Christmas 2025 №6 Christmas 2024 №6 Christmas 2023 クリスマス会は、 特に日本酒の場合は、 これくらいカラフルなほうが雰囲気あってイイ✨ 赤いボトルは、新政№6 Aタイプ（ARAMASA type） 毎年、6/6…
ちょっと昔の話になりますが(笑) むか～し昔、『八兆』＠鳴子に行ったワタシは、 マスターから、 「これ、一升瓶しか出してないから～ 蔵から貰った非売品の四合瓶だから～ masumiさんにあげるよ！」 「…これ、日本酒！？ なぜに『納豆』！？！？」 聞けば『…
🍶定員満席御礼となりましたが、会場を拡大いたしまして、追加募集いたします🍶 あなたの「日本酒好き♡」をもっと後押しする人気の日本酒講座、年始早々に東京都内にて開催決定！ 世界に羽ばたく國酒「日本酒(SAKE)」の魅力に触れる4時間。2018年から計20回以上…
“仙台駅ナカのマイクロブリュワリー” そう聞いて訪ねてみて、この目で見て、 本当にミニマムな規模感に驚いたのが 『SENDAI STATION BREWERY Fermenteria（ファーメンテリア）』 あの『マイクラ』を作ったひとが立ち上げたブランド、と。 www.nikkan.co.jp …
あなたの「日本酒好き♡」をもっと後押しする人気の日本酒講座、今年も山形市にて開催決定！ 世界に羽ばたく國酒「日本酒(SAKE)」の魅力に触れる4時間。2018年から計20回実施、延べ250名以上の20代～60代の方々が『日本酒ナビゲーター』に認定されています🍶
いただきもので頂戴して、 使ってないハンドタオルやタオルハンカチって、結構ありません？ そんなハンドタオルを、 思いついてコレに転用してしまいました◎ 利き酒グラス入れ または利き猪口グラス入れ これは諏訪五蔵めぐりのときにいただいた利き酒グラス…
藤村さんを意識しはじめたのは… （もともとタクドラのラベルは知っていて、 なかなかの個性派だなぁと認識はしていましたが） 2016年9月4日 『吉田類と仲間達vol.9』＠笹塚ボウル この時にお見掛けしたのが最初。 何故かりえさんとみきこちゃんが、半ば強引…
旅先で”立ち寄った酒屋さんが良かった”シリーズ 岩手は大沢温泉へ行くときに立ち寄った『わかば酒店』 花巻駅で鹿さんをピックアップして、そこから近くの酒屋さん…と GoogleMAPで探してヒットしたのがここだったかと。 わ、綺麗な店舗… （のちに文献を見た…
『信州亀齢（しんしゅうきれい）』と言う名を耳にしたのは、 ここ4～5年ほど？ なんとなく、「きれい」と言う響きからか、 また、手に入りにくい＆見かけにくい銘柄からか、 最近の流行りもの…？みたいな感じで少々距離を置いていたかも。 そんなキラキラ蔵…
（2025/9/30追記）NGA東京公式GoogleMap掲載 （2025/9/25追記）各地域の開催時間 （2025/8/8追記）東京65店の店舗×蔵元さんのペアが決まりました！ 今年2025年も10月1日は平日！ 『日本酒の日』は『日本酒ゴーアラウンド』（略記：NGT）開催 もちろんまだ店…
杉原慶樹さんにお会いしたのは、 伝説の『多摩独酌会（たまどくしゃくかい）』にて。 私たちは世話人として、蔵元さんが気持ちよく、 自身の思いのこもったお酒を提供できるよう、 サポートしていた頃のお話。 そこで初めて出逢った、『射美（いび）』に。 …
『肉と日本酒と温泉♨』と言うイベントを、 ほぼ1年に1回ペースで、”豪快な日本酒の名店”で企画してまして。 ＜参加要項＞ 2022/11/11→2023/5/26→2024/4/19からの第4弾❣この貸切枠も温泉マニアなみなさんと囲みたいと思います ■ドレスコード＊お気に入りの温…
新潟にも！ いよいよ日本酒立飲みバーが登場✨ 2024年1月にオープン（私たちは2024/3/9訪問） 『新潟 長谷川屋』 巻町（現：新潟市西蒲区）にある酒屋さんの系列とのこと～ ここは新潟だし、と、正直あまり期待しないで行くと… おや？ 店内結構広い。 そして…
「吾有事（わがうじ）」とは…道元禅師（曹洞宗の開祖）の「自分という存在と時間が一体となる」という言葉に由来。「時を忘れ、理想の酒造りに没頭する」という意味があります。 2017年、になるのか…。 私が『吾有事（わがうじ）』に出会ったのは。 山形・米…
GW前半（4月）はこのイベントがあるから、 ここ数年、旅に出たことがない… CRAFT SAKE WEEK 2025 at ROPPONGI HILLS 2016/2の『CRAFT SAKE WEEK』初回開催のときの 2月下旬に出店蔵元さんが発表されました、 そのリストをもとに、私の担当蔵元さんもお知らせ…
（2026/1/21更新） 諸般の事情につき、記事をnoteへ移動しました😅 note.com
（2016年の絵日記を最新内容に更新しました） ラッキーなことに、 好きな酒蔵さんへ見学に行けることになった場合に、 ぜひ思い出していただきたい 酒蔵見学の際のマナー 蔵元にもいろいろタイプがあります◎ ●大手蔵元で観光地化しているパターン（おみやげ…
あなたの「日本酒好き♡」をもっと後押しする人気の日本酒講座、今年も別府市にて開催決定！ 世界に羽ばたく國酒「日本酒(SAKE)」の魅力に触れる4時間。2018年から約20回実施、延べ250名以上の20代～60代の方々が『日本酒ナビゲーター』に認定されています◎
