** Season's Greetings ** 季節のご挨拶

ようこそ、いらっしゃいませ☆ 2005年から続けたYahoo!ブログのお引越し先です。日本は美しく、そして美味しい。四季折々に出会う温泉とグルメ・美酒の数々をご紹介☆

☆お酒は楽しく♪

ひとことで「お酒」と言えど数知れず…ワイン・日本酒・焼酎・泡盛・カクテル… たまに飲むところで、お酒の美味しさを実感してます。

【山形市】無二の酒販店、純米酒専門店『La Jomon(らじょうもん)』

店主 熊谷太郎さんにお会いしたのは、 2年前の『6号酵母サミットはなれin瀧波』でした。 その時に主催者側の方々のなかにお見かけして、 (左から瀧波の南社長、新政の佐藤祐輔さん、熊谷太郎さん) お鬚の感じからも、ちょっとコワそうな御方??という印象…

四合瓶1本で、手軽に美味しい『酒塩鍋』

おうちにある日本酒四合瓶1本で、手軽に美味しい『酒塩鍋』を~♪ どさくさに紛れてずっと寝かしておいてしまっていた君の井さん、 レシピを引っ張り出して作ってみたら…想像以上の高評価をいただきました! 土鍋ひとつ分なら、 四合瓶1本(沸騰させてアルコー…

お猪口の使い道(お猪口を使っておせちを盛り付け)

今年の年越しは毎年恒例カウントダウンパーティもなくなってしまったため、 少々手持無沙汰…。 時間も出来たので思いついて、 お正月のお料理をいろいろと、おせち風に盛り付けてみました◎ そう、日本酒イベントで過去たくさん頂戴してきた、 お猪口たちを小…

【奈良・天理】試飲が出来ちゃう酒屋さん『登酒店(のぼりさけてん)』

天理市にある、びっくり驚いた酒屋さん! 奈良ですから… 例えば風の森とか、花巴とか、三諸杉とか、 所謂奈良をはじめとする西の地酒が所狭しと並んでいる、 その光景を見るだけでも凄いのですが… 菊鷹や、文佳人(アリサワ)まで!! 実はよぅく見ると、手…

【東銀座】『羽田市場GINZA SEVEN』で神奈川の蔵元『瀬戸酒造店』さんの会(主催:ちがさき粋酔会)

このときに学んでおいたおかげで、 今、あちこちで見かけるたびに、都度ありがたく頂戴しております♡ 昨年(2019年)、38年ぶりに自社醸造を再開したばかりにもかかわらず、 英IWC・仏Kura Masterのコンテストで優秀な成績を収めた、 奇跡のシンデレラストーリ…

【渋谷】AIがアナタの日本酒の好みを分析"YUMMY SAKE" @『未来日本酒店&KUBOTA SAKE BAR』

話題の日本酒スポットへ初潜入~♪ 『未来日本酒店&KUBOTA SAKE BAR』@渋谷PARCO地階 どうも我が故郷、長岡の朝日酒造さんがスポンサーの模様。 「久保田」のおっきな暖簾がどーん! 今宵の目的はこちら、 AIが日本酒の好みを分析してくれるという、「ヤミ…

<today's tasting>『北斗の拳』シリーズの本格焼酎…「お前はもう死んでいる!」光武酒造場@佐賀県鹿島市

**焼酎は、日本酒と同じく「日本の國酒」です** 最初にこのボトルを見てぶっ飛んだ(笑)のは、 恵比寿の『肉者』イワサワリョーさんのところで。 「お前はもう死んでいる!」 いやー、ケンシロウにそう言われても…ww 真面目な話、芋焼酎と書いてあった…

【兵庫・城崎温泉】タップ地ビールも、しぼりたて生酒もいただける『坂本屋商店』

毎年冬になると、蟹祭りしにあちこちに…(笑) 今年は、香住蟹(かすみがに)@兵庫県 …ということで、今まで遠くて行ったことがなかった、 あの!城崎(きのさき)温泉へも立ち寄り♨ その昔は、『城之崎にて』by志賀直哉で有名なこの温泉地も、 ちょっと前の「…

<today's tasting>『新政(あらまさ) R/S/X type』新政酒造@秋田県秋田市

<today's tasting> 『新政(あらまさ) R/S/X type』新政酒造@秋田県秋田市 日本酒LOVERなら泣く子も黙る(笑)、清酒酵母のイヴ6号酵母発祥蔵、新政酒造。 ちょうどこのオフィシャルサイトに掲載されている、 №6(ナンバーシックス)を掲載順に上からいただ…

<today's tasting>『100人の唎酒師』沢の鶴@兵庫県神戸市灘

これからお酒の話もちょいちょい挟んで参ります(笑) <today's tasting> 『100人の唎酒師』by沢の鶴@兵庫県神戸市灘区 まずはこのパッケージ! なんと。これが大手さんが出される日本酒!? すごいポップで親しみやすい。 『沢の鶴』さんには、100名以上の…

【新宿御苑】コロナ感染予防対策抜群の『やまちゃん』!!

日本酒100種セルフ飲み放題『やまちゃん』 ↓↓看板、表と裏(笑)↓↓ いやー、まじ笑いごとじゃないっす。 飲食店さん、本当に神経遣ってらっしゃるところは遣ってる! (遣ってないところは、アピールだけで、実態「蜜」…(-_-;)) 6/18以前の訪問時の画像なので…

今年の超宴は『おうち超宴!』よなよなエール

昨年秋の超宴も、確か台風の影響で中止になってしまった、 『よなよなエール』の「超宴(ちょううたげ)」。 今年の春の超宴は軽井沢で、だったはずなのに、 シンコロのせいで一大オンラインイベント『おうち超宴』に 昨年春に、ビール工場見学@軽井沢に行…

【栃木】疫病退散!効きそうなお札(アマビエ・黄ぶな・角大師)と黄ぶなビール&黄ぶな日本酒

栃木シリーズです✨ 宇都宮の妹から教えてもらって、このシンコロ禍に効きそうなグッズを、 お取り寄せしてしまいました◎ 1.疫病退散!コロナ避けにとても効きそうなお札! 「このお守り札でコロナ回避 アマビエ、黄ぶな、角大師を1枚に 宇都宮・正光寺」 m…

『にいがた酒の陣』は流れちゃったけど…「日本酒で新潟を元気に!」プロモーションbyJR東日本新潟支社

毎年14万人超の人出のある『にいがた酒の陣』も流れちゃったし、 盛り上がりそびれてしまったにいがたの日本酒の勢いを、 JR東日本新潟さんが繋いでくれてます www.jrniigata.co.jp 県内の蔵元さんが、ひとことを持ってプロモーションサイトに登場されている…

『僕ビール君ビール』3種、並べてみた🍻

何故?かローソン系列だけで販売される、 『よなよなエール』ヤッホーブルーイングの、 この僕君こと『僕ビール君ビール』シリーズ。 好きな人なら知っている、この3種が並ぶことは本当は無いはず…! シンコロの影響で、真ん中の黄色い僕君の発売日が少しず…

消毒用アルコールの代用に…日本酒蔵が高濃度アルコールの醸造を。『メイリの65』3本セット、届きました◎

4/10頃注文したのが、やっと届きました◎ さすがにマスクみたいに自分じゃ作れないので 品名=ウォッカ! さて、アルコール耐性のあるスプレーボトルに少し薄めて入れてみよう…。 www.itmedia.co.jp (2020/6/1追記) amazonで4/28に頼んだスプレーボトル10個…

お手軽おつまみレシピ②和えるだけ・サバ缶の梅肉白和え

本日、ご紹介するのは、右下のです(笑) 手元にあった鯖缶で、おつまみ一品◎ 『和えるだけ・サバ缶の梅肉白和え』 白和えと言っても、マヨネーズテイストなので超簡単。 レシピは、『久保田』朝日酒造さんの最新のサイト『くぼたや』から~ ****** 話題…

オンライン飲み会ツール『たくのむ』で楽しく飲もう♪

3月下旬に一度、『zoom(ズーム)』でトライしたときは、 出先からのスマホの参戦で、通信状態いまいちで旨くゆかず。。 気を取り直して、4月上旬に、『zoom』『たくのむ』『LINEグループ通話』 いずれもトライする機会を設け。 繋げるのは、郷里新潟(越後)…

平杯の使い道(お酒を飲む以外)

よく三々九度に出てきそうな、お猪口とは違う盃、 所謂「平杯(ひらはい)」と呼ばれているアレですが、 実はかなり重宝するんです◎ 小皿替わりに使ったり~ ↓↓あっという間におつまみ三点セット盛り~♪ お刺身の醤油皿に使ったり~ おやつタイムに柿チョコ…

2020/4/17~29『CRAFT SAKE WEEK 2020』 開催延期

既に昨日3/24、サイトにて開示されましたが、 中田英寿さんが指揮を執る『CRAFT SAKE WEEK 2020』の開催延期が決まりました。 開催時期は、今年2020年10月以降を予定しているとのことです。 【CRAFT SAKE WEEK 開催延期のお知らせ】 株式会社JAPAN CRAFT SAK…

【聖蹟桜ヶ丘】地酒の聖地『小山商店』さんは春真っ盛り🌸🌸🌸

地酒の聖地『小山商店』@聖蹟桜ヶ丘 www.jizakenokoyama.co.jp お店にお伺いしたのは3月14日、 ちょうど全国に先駆けて、東京都内が開花宣言をしたその日、 小山さんの店内は、春真っ盛りでした もー、どれもこれも春めいてて、桜色で、美味しそうで…✨ もち…

【月島】もんじゃだけじゃない!シリーズ①日本酒『築地ウオバル』

月島『築地ウオバル』 勝手に飲み比べ的に並べてますが(笑)、 Sサイズ60mlずつを3種一気に頼んだだけです(こういう小さいポーションは大好き♡) でも、うきうき春色の春酒が出てきたのに、 うきうきとならないこの世間の状況…。 早く、落ち着くといいですね…

『オンライン乾杯の陣』←中止になってしまったにいがた酒の陣を盛り上げる企画!

酒の陣中止だから…【非公式】オンライン乾杯の陣 面白いことを考え付く方もいらっしゃいますね!(笑) でも、主旨に賛成! 賛同して、3/14土、3/15日の19時19分19秒に新潟の酒で乾杯します☆ 今、流行り?のZOOMと言うツールを使うそう。 ちょっと興味あったの…

僕たちのにいがた酒の陣2019!2日目:ホテルメッツ新潟→朱鷺メッセ『にいがた酒の陣』→NGT48劇場→『ベジデジやsoi』→上越新幹線で東京へ

(1日目からのつづき) またもや初日は記録破りな数字をたたき出し、 なんと、入場者数81,391名、前年比で108%! こりゃ、二日で13万人台は超えるな…。 (結果は巻末にて) 2日目も、まだまだ新しい出会いがたくさんあります。 『越乃初梅』には、超イケメ…

僕たちのにいがた酒の陣2019!1日目:東京駅→新潟駅→にいがた酒の陣(1日目)→佳肴あさひ山→浦咲→(泊)ホテルメッツ新潟

2020年は残念ながら… シンコロ(新型コロナウィルス)による感染拡大を考慮し、 にいがた酒の陣は中止となってしまいました。。 (中止となるのは、2011年東日本大震災の時以来、二度目となります) で、 ちょうど1年前の2019年にいがた酒の陣を絵日記に書い…

2020/3/14-15『にいがた酒の陣2020』中止となりました。

昨今のコロナウィルスの影響を鑑み、 にいがた酒の陣2020は、中止が決定しました。 (2020/2/20午後決定) www.niigata-sake.or.jp 個人的には…どうするかなぁ。。 毎年お仲間をお連れしているし、 新潟のなじみのお寿司屋さんも予約入れちゃったしなぁ…。 …

2020/2/11『立春朝搾り』全44酒、飲み比べの会

2018年は 『わなびばKITCHEN333』で『立春朝搾り』全種飲み比べの会を楽しみ、 2019年は『立春朝搾り』飲み比べの会の開催がなく、 こっそり自主的開催(笑)をしておりましたが(@岡永倶楽部)、 2020年は、 『そば居酒屋 太閤』@高田馬場、『和酒バールAGI…

2018/2/10『立春朝搾り』全43酒、飲み比べの会

言わば日本酒のボジョレヌーボー、 立春の日に合わせて仕込み、搾り、瓶に詰め、祈祷し、 その日のうちに飲み手さんへ届ける(!)、 蔵元さん、そして酒販店さんにとってはまさに春の一大イベント。 初めていただいた立春朝搾りは一ノ蔵@宮城、2011年『焼肉…

【富山・高岡】結婚10年目の『錫婚式』に、『能作』の能(よ)きものを。

年を重ねてくると、必然と、よいものに目が向くようになります。 「そんな、酒器を気にする年ではないけどね~。。」 でも、この、『能作(のうさく)』のぐい呑(お猪口)は一目見たときから心惹かれ。 最初に目にしたのはこちら。 東京パレスホテル内にある…

いつ開けようかな…日本酒「平成」「令和」搾り

御代替わりのときに、記念に購入した岐阜・渡辺酒造店『蓬莱』 それも、「平成 最後のひと搾り」と「令和 5月1日初搾り」 www.watanabeshuzouten.com 『三芳菊』@徳島の平成/令和ラベル、 購入した四合瓶ボトルには、馬宮杜氏から直筆でサインも頂戴し…♡ …