** Season's Greetings ** 季節のご挨拶

日本は美しく、そして美味しい。四季折々に出会う温泉とグルメ・美酒の数々をご紹介☆

貝掛温泉(かいかけおんせん)*新潟県南魚沼郡湯沢町三俣

越後湯沢駅の、にぎやかでないほうの出口(東口)から路線バスに乗り、 貝掛温泉バス停まで。 あらかじめ、乗るバスの時間をお伝えしておくと、 バス停まで送迎車で迎えに来てくださいます◎ 徒歩でも約10分ほどでお宿に着くようですが、如何せん山道…。 間違…

初夏の逸品🍒 さくらんぼと胡瓜のジュレ和え

2021年6月2日に開催された長野県宮坂醸造さん『真澄』インスタライブを見て、 ちょうどさくらんぼが到着したので、作ってみたおつまみ Masumi Pairing Lab第3回GEM by moto 店主 千葉麻里絵さん さくらんぼと胡瓜のジュレ和え [材料]きゅうり…1本白だし…大…

【中野】とっておきの「時間旅行」を貴方に。『時刻表ミュージアム』時間旅行研究所

サブカルの街、中野。 JR中野駅北口を出ると、どーんとそびえたつ中野サンプラザ。 (注:決して「サンプラザ中野」ではない) ガンダムファンにはホワイトベースと呼ばれたこの建物も、 あと2年ほどで解体予定とか。 一時、延期と言う話も聞こえたけど、や…

♨お薦めの温泉宿<日本酒を嗜む方向け編>

新潟の母がお友達Kさんに「どこかいい温泉宿ない? 新潟県内で」と聞かれ、 母から私へ打診。 母に、「Kさんはお酒嗜む方ですか?」→YES、と。 即座に松之山温泉『酒の宿 玉城屋』をお薦めしたところ、 そのあとKさんは行かれたようで、「とっても良かった!…

湯山の里温泉*大分県別府市奥明礬(2020年5月オープン)

その昔、「別府第四の野湯」※と言われていたあの場所が、 温泉施設になった、と…。 ※別府第一、第二、第三の野湯=鍋山、へびん湯、鶴の湯 そして第四の野湯の時代は、あの湯舟はオレンジ色だったはず…?? 『湯山の里温泉』 うかがった折は紫陽花が奇麗な6…

Snow Peak FIELD SUITE SPA HEADQUARTERS*新潟県三条市下田 雪峰温泉(2022/4/15開業)

”スノーピーク フィールドスイートスパ ヘッドクオーターズ" 今年の春にまた、気になる施設がオープンした、と。 スノーピーク本社が、 キャンプ場・店舗・工場と一体となったこの地に移転したのが2011年。 そこに新たに温泉を掘った、と(つまり独自源泉♨)…

【都内某所】人生イチ美味しい燗酒を、ここで♡『Guts Lab.ハナレ』

場所は都内某所、お二階にあがった角のお部屋、 カウンター4名のみの特等席で、 人生でいちばんおいしいお燗酒、いただきました◎ 超桃色流輝(るか)!! この桃色流輝がタダモノではない… 店主曰く、 「〇年と〇年の桃色流輝をブレンドして、常温放置してや…

【別府】2022/6/4sat.『日本酒ナビゲーター認定セミナー』開催!in亀の井ホテル

(2022/5/20 好評につき定員数拡大いたしました! 5/28まで受付中) 2022年6月第一週週末に、別府にて「温泉ソムリエ認定セミナー」 「温泉ソムリエマスターセミナー:地域活性化セミナー」 そして温泉ソムリエ公式オフ会in別府のことを、 ひとつ前の絵日記…

【別府】2022/6/4sat.「温泉ソムリエ認定セミナー」同日夜公式オフ会、翌6/5sun.「温泉ソムリエマスター認定セミナー(地域活性化セミナー)」開催♨

泉都別府と言えば、GW前半にかけて『別府八湯温泉まつり』が開催され、 3年ぶりに『湯ぶっかけまつり』が開催されたのも記憶に新しいところ。 6月には、またまたいろいろなイベントが目白押しで、 まずは、温泉ソムリエシリーズ(会場はいずれも『別府亀の井…

春の恵みで、山菜パーチー◎

米沢のacoronさんから、春の恵みをたくさん送っていただきました♡ 山菜と言えば、元来、コシアブラが大好きで… ただ、この2~3年はちょうどその季節に外出禁止令… 好きなのに食べられない日々が続き、夢にまで見ていたところ… acoronさんが文字通り山ほど(…

2022年は5月末まで!『かながわ13蔵めぐりスタンプラリー』

2月頭に『瀬戸酒造店』さんに寄った際に見かけたパンフレット、 『かながわ13蔵めぐりスタンプラリー』 今年はどうやら第二弾らしい。 「へー、神奈川って13場もあるんだ~」 スタンプラリーシートに、瀬戸酒造店さんのスタンプを押して貰ったのが1つ目、 2…

『新潟日帰り温泉パラダイス』(通称:温パラ)、2022年度も発売になりました♨

昨年版(2021-2022)から頁監修、コラム寄稿をさせていただいている 『新潟日帰り温泉パラダイス』(通称:温パラ) 今年度も発売となりました! 新潟県内の温泉やグルメなどのクーポンが盛りだくさん! 特にクーポンなんて、1回使っておしまいではなく、 凄…

【別府】手土産持って行かなくても、ここで全国の銘酒が買えちゃう!『小谷酒店』(地酒のコタニ)

(2022/6/12 追加画像あり) 別府亀の井ホテルの近く、 市営の共同浴場『不老泉』の並びに、 思わず寄りたくなっちゃう酒屋さんがあります◎ 『酒のコタニ』と書かれてますが、 『小谷商店』または『地酒のコタニ』と言う呼び名もあり。 ほんとにひっそりな佇…

【大分・由布市】涼感MAX!『白水鉱泉』の炭酸素麺◎ 食後は鉱泉沸かし湯もね♨

夏が来れば思い出す~♬ 私的にはそれはここ、白水鉱泉の炭酸素麺のこと。 大分県の長湯温泉近くにあれど、それなりの山道を進む… 看板が3つ、 「天然炭酸水の里 白水湿性花園」 「白水鉱泉 天然炭酸水湧出口」 「じろそ村キャンプ場」←今は廃墟らしい… 正面…