最近では都内でも、 「栃尾の油揚げ」というメニューを見る機会も多くなってきました。 でも！ 正真正銘の「栃尾のあぶらげ」を出しているところってホント少ない… まず… １．厚くなかったらたぶん栃尾のあぶらげではない。 ２．カリッと焼いた揚げの中に、…