「栃尾のあぶらげ」とはこういうもの。

最近では都内でも、

「栃尾の油揚げ」というメニューを見る機会も多くなってきました。

でも！

正真正銘の「栃尾のあぶらげ」を出しているところってホント少ない…

まず…

１．厚くなかったらたぶん栃尾のあぶらげではない。

２．カリッと焼いた揚げの中に、刻み葱と納豆が入ってない。

３．メニューが「栃尾のあぶらげ」になってない。

×「栃尾のあぶらあげ」　×「栃尾あげ」　

そういったのは、「栃尾のあぶらげ」風です(笑)

原宿の新潟物産館『ネスパス新潟』や、

大き目の百貨店かスーパーで、正真正銘の栃尾のあぶらげを買ってきて、

あとはネギと納豆を入れて焼くだけ。

トースターでカリッと！

出来ればそこに、この味噌を塗ってから挟んで焼いてほしい。

『越後の肴みそシリーズ　あさひ山　ねぎ味噌』

この味噌が…ほんと合う合う！

新潟駅COCOLO内『あさひ山』売店や長岡駅COCOLO内『くぼたや』、

酒楽の里　あさひ山ネットショップでも売ってます◎

ちなみに…

お店では大体納豆が入ってないことが多いので、

「納豆ありますか。」と聞いて、

あるなら別注文でお願いし、中に入れちゃいますｗ

正真正銘の栃尾のあぶらげ、

ほんと美味しいんですよ…。

ぜひ！　召し上がってみてください☆

【あさひ山　ネットショップＨＰ】→http://www.asahiyama-shop.com/SHOP/B-6.html

【ネスパス新潟ＨＰ】→https://www.nico.or.jp/nespace/