** Season's Greetings ** 季節のご挨拶

日本は美しく、そして美味しい。四季折々に出会う温泉とグルメ・美酒の数々をご紹介☆

【日光】『四代目徳次郎』天然氷のかき氷

先日、京都の絶品かき氷3種をご紹介したばかりですが、
東京でも何とかおいしいかき氷が食べられないかと、情報収集しましたら・・・

ちょうど三越アルコット店では8月末まで
日光で百年近い伝統を誇る氷室『四代目徳次郎』の天然氷のかき氷を
出しているとのこと・・・。

立ち寄ってみました。

     イメージ 1

お兄さんが器用に氷をうずたかく削り乗せます。

この氷は・・・、日光の天然岩清水を凍らせたものだそうです。
製造工程など大変手間隙をかけてらっしゃるとのこと・・・(詳細は最下段リンク先をご覧ください)

蜜は、糖蜜でいただきました。

しゃくっ。とひとくち。

うーん、正直、京都には負けますが、その点は致し方ありません。。。

     イメージ 2

こちらの三越アルコット店出展も、今月いっぱい。
ぜひ、このうずたかく積まれたかき氷を試してみたい方は
お早めにどうぞ・・・♪

【四代目徳次郎取扱い:フードピア日光HP】→http://foodpia.co.jp/tennenice.html