紫陽花の葉には毒がある。

西の横綱・別府の明礬温泉山田屋旅館の、
女将さんがスポーツカー（今は黒です(^^ゞ）を止めてらっしゃるすぐ脇に、綺麗に咲いていた紫陽花です。

紫陽花の葉って、食中毒になるんですって。。

由布院イタリアンartegioの梯さんが、
ブログにそう綴ってらっしゃいました^^
【梯さんのブログ：Yufuinイタリアン研究所】→http://blogs.yahoo.co.jp/mininori_17

花の色は、土壌のＰＨによるものだとか言われますが、さだかではありません。
白や、ピンク、など色々ありますが、個人的には青が好きかな！

でも、実は、この紫陽花の葉、毒があります。
毎年、食中毒になるかたがいます。

季節の風物詩だからといっても敷葉など料理には使わない様にしましょう！
（梯さんのブログ記事から引用させていただきましたm(__)m）

この明礬温泉の紫陽花の色は…やっぱり酸性に反応しているのかしら。。