** Season's Greetings ** 季節のご挨拶

日本は美しく、そして美味しい。四季折々に出会う温泉とグルメ・美酒の数々をご紹介☆

★夏酒の会2012(Part2)

2012.8.19、今年二度目の夏酒の会。

この日は温泉ソムリエのお友達(女子限定♪)をお招きしての
少人数パーティ☆

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ゆっくりめの、お昼の13時スタート。
お昼ごはんも兼ねているので、食卓が賑やか!
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先回の夏酒の会Part1でも好評だった、鯖のグリル料理がまたまた登場!
(でもこれ、本当に簡単なのです…レシピはまた別途♪)
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今回も又いろいろ、みなさまから夏酒に合うお料理をおもち頂きました☆

katsu美さんにお持ちいただいた、秩父七平豆腐(しちへいどうふ・固いのです!)を、
そのままでは少し寂しかったので、冥加を乗せて、赤ピーマンをスライスして、
トマトスライス&ベビーリーフを添えて即席お豆腐サラダに!

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さて、ひとまず乾杯☆
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仙台土産の笹かまぼこも、
個包装を取って、大葉とチューブ梅を乗せればこのとおり。
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笹かまは、カタチが可愛いですね♪

深雪さんお手製の、お豆腐=チーズみたい!?
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katsu美さん秩父ご当地B級グルメ、味噌ポテト
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ジャガイモを温かくして、その上に柚子味噌だれをだらり。
大學芋みたい!?

深雪さんお手製のピクルス。
手前がズッキーニ、奥がゴーヤ!!
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あっさりでとても美味◎ 夏の苦み&旨み、ですね♪

そして遅れたみかん♪さん、鶏ハムを持って来てくださいました^^
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そんな美味しいお料理とともにいただいた夏酒は…

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陸奥八仙夏吟醸生酒、文佳人夏純吟

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和和和(わわわ)夏吟醸

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サマーど、ブルーハワイ! 白瀑シリーズ(笑)

山形からは、子宝酒造の出している、日本一の梅酒!?
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果肉がどろっどろに入ってます!

デザートにkatsu美さんにお持ちいただいた巨峰!
今年初物~♥
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ブルーハワイ。
深雪さんがわざわざ持参してくださった中の逸品。
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ほんとに、ブルーハワイです… ラベルも(笑)
色が付いちゃうと、正式には日本酒ではなくなり、リキュール扱いになるらしいですが…
この色は面白い! 白瀑さん、遊んでます(笑)

ブルーハワイに乾杯!(笑)
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お昼13時からはじめて、17時過ぎには解散、
のんびり、まったりな、夏の昼下がりの午後。
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夕方になれば、少しは陽も和らぎ、暑さも夕風とともに少しずつダウン…


あ、R氏用に素敵なプレートが出来ました◎
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見た目にも美しい夏野菜たち。

お野菜、たくさんいただかないと、ね(笑)

katsu美さん、深雪さん、みかん♪さん、
楽しく美味しいひとときでした、またぜひ~♪♪