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日本は美しく、そして美味しい。四季折々に出会う温泉とグルメ・美酒の数々をご紹介☆

【新潟・長岡】廃校がお洒落なレストラン!『和島トゥー・ル・モンド』


「和島に、お洒落スポット??」

その昔は、三島郡和島村
今となっては、長岡市和島(わしま)。

『和島トゥー・ル・モンド
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廃校となった島田小学校の、体育館側(左手)を利用。
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そう、体育館。
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わー! 久々体育館なるものを拝見いたしました(笑)

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今日はこの、旧島田小学校=和島トゥー・ル・モンド=レストランBague(バーグ)へ~
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お洒落な空間、窓の外は、夏の和島。
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カウンターもありますね。。
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ランチのセットは3パターン。
1品チョイスで1,000円、2品チョイスで1,500円、3品チョイスで2,000円の、
プリフィクスコース。
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それでは2品コースで…
最初は、ジャガイモのマリネ(サラダ??)
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可愛くちょこんと♪
これならちょうどいい量になりそうだわ~と思っていたら…

◆ジャンポンペルシェ Bague風◆

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なんと美しい!!
テリーヌは、4種のお肉!
向こうから、豚肉・豚足・鶏ささみ・ハムでサンド。

地モノのお野菜も美味しい~♪
なんと、透明なサイコロみたいのは、刺身こんにゃく&エゴ!
面白い。。

◆Bagueでハンバーグ 濃厚な卵黄と◆

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まぁ、なんとボリューミィ♥

つなぎにお麩を使っているとか…!
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お麩?? と思って切ってみたら…
うーん、肉汁溢れる美味しいハンバーグ♥

付け合わせのお野菜、とうもろこし、そしてうえにドーンと乗っている卵黄…
いいですねぇ♥

…ほんとにココ、和島?????

お店の方のサーブしてくださる雰囲気・所作、
この料理のセンスの良さ&美味しさ!

これ、東京で出したら、この倍くらいはお値段いただいても
全然問題ないかも…

『WA島キュイジーヌ、堪能◎

なかなか予約が取れないというのも、
納得の美味しさです♥

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今度はディナーに…ゆっくり来てみたいな。
欲を言えば、ここに泊まれて、
温泉もあって(笑)、ゆったり、ゆっくり過ごしたいなぁ~

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今後の、和島(わしま)トゥー・ル・モンドに期待!!

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【和島トゥールモンド】→http://www.tout-le-monde.com/

(和島お洒落スポット、長岡お洒落スポット、和島トゥールモンド)