能登旅の最終日、
金沢駅まで出たので、そこで買い求めた一品。
『福わら』
福わらや 塵さへけさのうつくしき
新しい年に庭を清め、
年賀のお客様をお迎えするにあたり用いるのが「福わら」でございます。
日持ちがあまりしませんので、と店員さんに教えてもらいましたが、
日持ちしない分、とても柔らかなぷにぷに食感にシアワセな気分に…♡
餡を求肥で包んできな粉をまぶせた一口サイズのお餅。
どうやら季節限定品のようで、
ＨＰにも掲載されていません。
冬のこの時期の、金沢ならではのお菓子と、
覚えておきましょう^^
【雅風堂(がふうどう)ＨＰ】→http://www.gafudo.co.jp/index.html
