ルピシア武夷岩茶フェス2007

ベルサール原宿にて、昨日今日の二日間、開催されました。

　　　　　

たまたま今日の午後分のチケットをいただいていたので、
ひとりでふらりとお出かけを。
（Ｒ氏は荻窪のケーキ屋さん（レピシエ初代パティシエ）にモンブランを習いに･･･）

『武夷岩茶（ぶいがんちゃ）』＝聞きなれない名前ではありますが、
烏龍茶です、と言った方が、分かりやすいですね。

お茶の世界もフクザツで、
茶葉は同じですが、加工（発酵）の行程が違うだけで、
緑茶・白茶・青茶（烏龍茶）・紅茶・黄茶・黒茶などに分けられるのは以前、
レピシエ時代のティースクールで教えてもらっていましたが、
烏龍茶がこれほど種類があるとは！？

いただいたチャートでも、『武夷水仙』と言うお茶を機軸に、
味・香りの高低でなんと34種類も！
それが、全てこの試飲会（入場料は無料です）でいただけるとは･･･。
レピシエ、いえ、ルピシアさん、太っ腹！！

会場は人は多かったですが、身動き取れないほどではなかったので、
気に入りそうなもの、10種類くらいはティスティングしてこれました。

金鳳・銀鳳・正太陽・夜来香・北斗・朝陽、それに『毛蟹』！
お茶の名前なのに、『毛蟹』って･･･ミスマッチですよね。

それにしても、
あれだけのガラスポット・湯沸しポット・茶葉の量は凄い(@_@)

　　　　　

会場に貼ってあった、武夷岩茶、人気ランキングです。

　　　　　

千駄ヶ谷の以前のレピシエ本店は、出来てすぐに行った覚えがありますが、
自由が丘の今のルピシア本店はまだ行った事がないので、
今度お散歩がてら、行ってこようと思っています。