** Season's Greetings ** 季節のご挨拶

ようこそ、いらっしゃいませ☆ 2005年から続けたYahoo!ブログのお引越し先です。日本は美しく、そして美味しい。四季折々に出会う温泉とグルメ・美酒の数々をご紹介☆

【山形】鶴岡迷菓『鶴御菓子』

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温泉ソムリエ里帰りツアーのときに、
確かやまちゃんが手土産として持ってきてくれた迷?菓

見て楽しいお菓子、「可笑し(おかし)」を形にしました。

饅頭頭は「ツルッパゲ」の「ツルッ!」をイメージ。

決して、鶴岡市をイメージしたものではありません。
    ↑鶴岡市長か!?

中身は抹茶あん、黄身あん、パンプキンの三種類、甘さ控えめ。

めがねと髪の毛で、従来の饅頭にない立体感を!

めがねと髪の毛には味つき昆布を使用。

控えめの甘さと昆布の塩味、酸味、うま味がお口の中で絶妙に調和します。

(笑)


鶴岡市創作土産品コンテスト、「堂々の受賞モレ作品」とも、
お品書きに書き添えてありました。

あっぱれ…。

やまちゃん、楽しいお菓子をご馳走様でした♪