** Season's Greetings ** 季節のご挨拶

ようこそ、いらっしゃいませ☆ 2005年から続けたYahoo!ブログのお引越し先です。日本は美しく、そして美味しい。四季折々に出会う温泉とグルメ・美酒の数々をご紹介☆

【青梅】沢井駅からすぐ近く、澤乃井の『小澤酒造』さん。

JR中野駅から、中央線に乗って西の方へ。

何の気なしに「高尾行き」に乗っていたのですが、
立川で線路が別れるんですね~!
そのまま乗って、高尾山に到着しなくて良かった^^;

立川で、青梅行きに乗り換え、
待ち合わせは、沢井駅
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この土曜日、午前中にひどく雨が降ってたのですよ…
なのでちょっと曇り空。

「降ってないだけまだましね~」
そう思いながら、沢井駅を出ます(Suica使えます☆)

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「メールより 挨拶かわす 気持ちよさ」 青梅市教育委員会サマ看板。

小澤酒造さんまで、ほんと近いらしい。
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ものの5分もあるかないうちに、到着~♪

お庭の中に、お豆腐屋さんがあるのですね。
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まずは…14時からお願いしていた酒蔵見学を…
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約45分の見学コース、
丁寧に御説明を加えながら、酒蔵の中を案内してくださいます。
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酒林(さかばやし)=杉玉のこと。
日本酒が出来上がる頃になると、ちょうど青々した色からこんな茶色になるのです。
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酒米(左)は、削って心白の部分を使うから、お米の粒が大きいです◎
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凄いですね、65%削ってこんな白い粒に。
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蔵の中には…熟成古酒も鎮座しておりました。
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仕込み水は壁から染み出ており、横に掘った穴に溜まるのだそう。
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「涼し酒」 夏の旬酒です、これを今回は試飲で少々~
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この日は女子4名で~♪
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軽く一杯、試飲で頂戴し、
酒蔵から外に出てきたら、このとおりの青空!
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やはり夏の日差しは眩しい…
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澤乃井園には、ビアガーデンよろしく
こんな素敵なテーブルセットがあちこちに!
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う~ん! ナイスなシチュエーション!!

「昼間から 沢井あたりで飲むビール さわびー
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ネーミングセンスが最高♪
昼間から、飲ませていただきいましょう(笑)

(左)おひるごはん代わりに、おそうめん。ゆば付きです♪  (右)甘酒かき氷!
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お豆腐由来のおつまみが、いろいろあります、ヘルシーですね☆
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原酒なんかも、ちょこっといただき(笑)
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いやー、気持ちの良いビアガーデンです、まさに◎
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川下りの歓声も時折聞こえ~
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これ、下手したら何時間でも居れちゃいますね(笑)
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もひとつ夏酒「さわ音」


ちょうど後ろ姿を拝見した、
栃木のお酒門外不出Tシャツと、澤乃井バック&一本槍Tシャツ
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日本酒がお好きな方々なんでしょうね~♪♪
なんだか粋なスタイルです*^^*

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今回はお友達にお任せしっぱなしのプランでしたが、
青梅再発見! 連れてきてもらって良かったです*^^*

このあと、福生(ふっさ)へ移動し、
大多摩ハムの『シュトゥーベン・オータマ』へ行ったのですが、
それはまたの絵日記で御紹介を~♪

楽しい夏時間の過ごし方@沢井の小澤酒造さん、でした◎


◆◆一日二合でこんなにすごい!日本酒の効用◆◆

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◆日本酒でガン予防
◆日本酒で動脈硬化を防ぐ
◆日本酒はボケを防ぐ
◆日本酒で骨粗鬆症を予防
◆日本酒は蒸留酒より肝臓にやさしい

アルコールをたくさん摂ると、まず腎臓はアルコールを分解します。
普段は老廃物を外に出す役割を担っていますので、
毎日アルコール漬けだと、老廃物を出す役割がおろそかになってしまいますよ…

なるほど、休肝ってそのためにもあるんですね~
一週間に飲まない日を1日~2日っておっしゃってました。

大丈夫、ワタシはうちでは晩酌しませんし、
お付き合いも二日に一辺も無いですから~(^^ゞ

お酒もほどほどに、適量を美味しく(^_-)-☆

【小澤酒造HP】→http://www.sawanoi-sake.com/