** Season's Greetings ** 季節のご挨拶

日本は美しく、そして美味しい。四季折々に出会う温泉とグルメ・美酒の数々をご紹介☆

四合瓶1本で、手軽に美味しい『酒塩鍋』

 おうちにある日本酒四合瓶1本で、手軽に美味しい『酒塩鍋』を~♪

 

どさくさに紛れてずっと寝かしておいてしまっていた君の井さん、

レシピを引っ張り出して作ってみたら…想像以上の高評価をいただきました!

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土鍋ひとつ分なら、

四合瓶1本(沸騰させてアルコールを飛ばす)+昆布出汁粉末+水2合くらいで

充分美味しいスープが出来ます◎

 

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調味料にはもちろん、新潟妙高名物『かんずり』がお薦め✨ 

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今はたっくさん、酒類が出ていますが、

お鍋にはスタンダードなかんずり(いちばん左)でOK!

 

<ちゃんとしたレシピ(笑)>

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あ、こんなところに日本酒が!と発見されたときは、

美味しい酒塩鍋で、お楽しみください^^

 

#酒塩鍋 #日本酒鍋 #美酒鍋 #四合瓶1本で料理