** Season's Greetings ** 季節のご挨拶

日本は美しく、そして美味しい。四季折々に出会う温泉とグルメ・美酒の数々をご紹介☆

【山形・舟形町】マッシュルーム、スライスかけ放題!『マッシュルームスタンド舟形』

山形県の上の方まで上がる機会は最近ほとんどなく、

いつも行く機会を逸していた、マッシュルームの聖地✨

 『マッシュルームスタンド舟形』🍄🍄🍄

 

『舟形マッシュルーム』をいただいたのは、その昔、

東京駅ナカに入っていた、奥田シェフのお店『ユデロ191』にて。  

(現在は閉店済み)

 

マッシュルーム栽培工場の敷地内に建てられている、

このウッディなお店が『マッシュルームスタンド舟形』

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ここで、舟形マッシュルームの購入・飲食ができます。

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折角行くなら…と事前予約でお願いを。

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ランチ予約は、オープンの11時のみ予約可能。

 

店先に、採りたてマッシュルームの販売コーナーあり◎

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 よく見ると…大きさや色、カタチでちょっとずつ違ってるみたい。 

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紙袋に、100g=100円で好きなだけ♡ 

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ちなみにこれで、確か300グラムほど。

めいっぱい詰め込むと500グラムは入るかな。

 

途中で追加入荷されてきたので、結局2袋800円分。

800円でこんなに…!って思っちゃうほど🍄

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お持ち帰り用はキープできたので、

お食事を楽しみましょう◎

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実はこの、スライスマッシュルームがかけ放題!!

何に掛けるって??

 

ピッツァに追加したセットメニュー(サラダ、スープ、ドリンク)の、

まずはサラダにオン🍄

 

 

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マッシュルームスープにもオン🍄

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ピッツァにもオン🍄🍄

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どれどれ~?とメニューの写真と見比べながら乗せてみたけど、

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明らかに、見本より厚切りじゃないですか!!(笑)

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調子に乗って、これでもか~!!状態に盛り付けたら、こんな感じ🍄🍄🍄

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ピッツァのほかに、

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マッシュルームとレタスのハンバーガーや、

本日のパスタ(この日は豚肉とほうれん草の柚子胡椒風味)も。

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キャッキャッ!と楽しくマッシュルーム掛け放題を楽しんでたら、

追加で販売用マッシュルームが到着。

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大人気ですぐになくなってしまうので、

見かけたらすぐに買い求めるべし。

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「本日、生のマッシュルームは生産数・収穫量ともに少なく、
品切れとなっております。入荷未定でございます。大変申し訳ございません。」

 

売店は朝9時からやっているそうなので、

店内飲食目当てでなければ9時過ぎに、

飲食と一緒に訪問するなら11時スタート前に来るのがお薦め。

 

店内、ほかにもマッシュルームを使った製品があれこれあり、

特にこの、棚下段にあった、マッシュルームのクリームスープ、

これはお手軽、かつ美味しい!

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クリームスープ、乾燥マッシュルーム、

それぞれ10袋ずつ入って1,180円ならお得な買い物♬

 

生マッシュルームを使ったレシピも10種ほどかな、

ご自由にお持ちください、と用意してあったり。

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それにしても…

唯一生で食べてもいいキノコがマッシュルームなんだって。

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低カロリー&高繊維なんだって🍄

うまみ成分「グアニル酸」たっぷりなんだって🍄🍄

アミノ酸量もきのこの中では断トツなんだって🍄🍄🍄

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ということで、たくさん連れて帰ってきたマッシュルームさんたち、

まずはサラダにしたり~

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ドレッシングのソース掛けたり、

溶けるチーズ乗せたりしてオーブンで焼いてみたり~

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スライスしてオリーブオイル&粉チーズ&黒胡椒で前菜風に味付けしてみたり~

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あっという間に800グラム、無くなっちゃいました(笑)

スーパーで並んでるマッシュルームは小さいの5~6個入って200円とか300円とか。

100グラム100円の美味しいのを知っちゃうと、

もう目がいかなくなりますね(笑)

 

次はいつ行けるかなー🍄🍄🍄

 

(acronさん、リクエストに応えて連れてってくださり、ありがとうございました💕)

 

#マッシュルーム #舟形マッシュルーム #マッシュルームスタンド舟形 #マッシュルーム掛け放題