** Season's Greetings ** 季節のご挨拶

ようこそ、いらっしゃいませ☆ 2005年から続けたYahoo!ブログのお引越し先です。日本は美しく、そして美味しい。四季折々に出会う温泉とグルメ・美酒の数々をご紹介☆

【新潟】『一家』で今冬最後の河豚(ふぐ)三昧。

新潟の『旬海佳肴・一家(しゅんかいかこう・いちや)』、年に一度、店長さんが弟子入りした大阪のお師匠様をお招きして、
腕を振るうというので、東京から往復新幹線代はたいて新潟まで行って参りました・・・。

父母の強い勧めがあって半分、「しょーがないなー」と思い言ったものの、
結果としては「行ってよかった!!」、こんなに全てが美味しい河豚コースは初めて頂きました(@_@)

父母を良く知ってるまりこさんにもお付き合いいただき、
以下、河豚コースをいただいて参りました^^q☆


●河豚皮
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●てっさ(河豚刺し)
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●てっちり(河豚鍋
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●河豚唐揚げ
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●河豚白子塩焼き
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●河豚天麩羅
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●お酒は『洗心(せんしん)』♪ ※『久保田』億寿と呼ばれるお酒です
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●河豚炙り焼き
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●河豚寿司&ばい貝寿司
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●新潟の美味しいお寿司♪
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いやー、これでお料理いちまんえん足らず・・・。
や、安すぎます。。。
(と言っても新幹線代以外は父母のご馳走ですが・・・)

今まで大分や新宿の河豚専門店で食べたことはあれど、
全てのふぐ料理が全て美味しかったのはここが初めて!!

本当は「大間の鮪(まぐろ)」をやりたかった、とは店長さん。
でも私は河豚でよかった・・・

一年に一度とは言え、来年も絶対来るぞ!と決心した、『一家』の夜でした♥