なべちゃんの半熟煮玉子♪

なべちゃんのところで、美味しそうなおつまみ半熟煮玉子のレシピを発見！

先日、ゆきちゃんからたくさん美味しそうな玉子をいただいたので、
この機会に早速作ってみました♪
　　　　　イメージ 3

【材料】　
＊たまご

【漬けダレ】
＊醤油：酒：水：みりん＝1：1：1：0.5の割合で量は適当
＊ほんだし

【作り方】
１．たまごを鍋に並べて、たまごが浸るくらいのお水を入れて茹でる。

２．沸騰したらさらに３～５分茹でる。
　　3分：かなり半熟
　　4分：黄身が半熟＆ねっとり
　　5分：硬めのねっとり

３．茹で上がったら氷水で30分以上冷やす。

４．冷やしてる間に付けダレ作り。
　　付けダレの材料を全て耐熱性のどんぶりに入れてレンジでチ～ン。
　　アルコールが飛ぶと出来上がり。5分チンしたらOK

５．たまごの殻を剥いて漬けダレに付けると出来上がり～！！

なべちゃん曰く、
「あたしは4分くらいが好きじゃ～。あと、付けダレに3日くらい漬けたくらいが好き♥」と
コメントがありましたので、大晦日に漬けておいて、三が日の三日目に食しました。