雪国新潟も、桜はこれから。
それぞれ見頃を迎えます。
== 上越・高田の桜 ==
== 長岡・悠久山の桜 ==
花咲く春には、春色の新潟の地酒をお供に。
これ、全部新潟の酒蔵が出している、春のお酒です！
（過日、表参道の新潟物産館「ネスパス」にずらり、陳列されていました）
いつも『にいがた酒の陣』に行くと欠かさず買って帰ってきてた、
上越の『鮎のさくら酒』、実は今年はまだ入手できてません。。
天然のピンク酵母のはたらきで、こんなカワイイ桜色に。
生きた酵母なので、桜の花が散らないうちに、飲んでください、と
蔵元さんに言われました。
（時間をおくと、せっかくの桜色が退色してしまうそうです）
今はちょうど、福島の花見山あたりも見頃らしいですね、
少しずつ、少しずつ、
北へ桜前線、延びていきます。
【新潟物産館ネスパスＨＰ】→http://www.nico.or.jp/nespace/
