** Season's Greetings ** 季節のご挨拶

ようこそ、いらっしゃいませ☆ 2005年から続けたYahoo!ブログのお引越し先です。日本は美しく、そして美味しい。四季折々に出会う温泉とグルメ・美酒の数々をご紹介☆

新潟の、春を告げる酒。

雪国新潟も、桜はこれから。
 
ようやく、上越高田公園がそろそろ見頃を迎えますので、
その一週間後は新潟市、またその一週間後が長岡市
それぞれ見頃を迎えます。
 
== 上越・高田の桜 ==
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== 長岡・悠久山の桜 ==
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花咲く春には、春色の新潟の地酒をお供に。
 
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これ、全部新潟の酒蔵が出している、春のお酒です!
(過日、表参道の新潟物産館「ネスパス」にずらり、陳列されていました)
 
いつも『にいがた酒の陣』に行くと欠かさず買って帰ってきてた、
上越『鮎のさくら酒』、実は今年はまだ入手できてません。。
 
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天然のピンク酵母のはたらきで、こんなカワイイ桜色に。
生きた酵母なので、桜の花が散らないうちに、飲んでください、と
蔵元さんに言われました。
(時間をおくと、せっかくの桜色が退色してしまうそうです)
 
今はちょうど、福島の花見山あたりも見頃らしいですね、
少しずつ、少しずつ、
北へ桜前線、延びていきます。
 
【新潟物産館ネスパスHP】→http://www.nico.or.jp/nespace/