おかゆって実は作るの面倒そう…
だって、米からじっくり煮くずさなきゃだし、
高速炊飯みたいに早くは炊きあがらないし～と思っていたら、
なんと中華風で美味しいレシピを発見！
１．前日のうちにご飯をたいて（少なめでＯＫ）、ご飯の５～６倍の水にひと晩浸す
（前日からご飯を付けておくことで、通常２～３時間煮込むところを、翌日火を通すだけでおかゆになる！）
２．軽く火にかけ、食べやすい大きさに切った七草、生薬（温暖食）を入れてひと煮立ちさせる
３．味付けは、七草だけだと味気ないので、干しエビや干し貝柱で魚介の味を加えることで、
深い味わいの七草がゆになる
どうです！？
超簡単そうですよね！？
さて、この簡単そうなレシピをさらに簡単に！！
１．冷凍庫に眠っている冷凍ご飯を取り出し、鍋に投入、５～６倍の水を入れる
２．弱火でことこと煮てみる（できればル・クルーゼ級のホーロー鍋等で）
その際に、干しエビ適量（これはさすがに購入）、干し貝柱の代わりに、貝柱缶詰を汁ごと投入(笑)
塩少々、あれば中華だしの素を少しと、大根だけは火が通りにくいので先に投入
３．20分くらい？ぐつぐつ火が通ったらさらに塩等で味を調え、
盛り付けたお椀に細かく切った七草を混ぜて完了
もちろん、七草はご近所スーパーに売っている、「七草粥セット」を購入しておくとベター♪
★元にさせていただいたレシピはこちら「シェフに聞いた！美味しい七草粥秘伝レシピとは」
来年から、これが我が家の定番になりそうです(笑)
