** Season's Greetings ** 季節のご挨拶

ようこそ、いらっしゃいませ☆ 2005年から続けたYahoo!ブログのお引越し先です。日本は美しく、そして美味しい。四季折々に出会う温泉とグルメ・美酒の数々をご紹介☆

【越後湯沢】噂通り…『紅葉寿司(こうようずし)』

冬はボードやスキー客で賑わう、新潟県越後湯沢。

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最近、スキーでもボードでもないのに、
実はよく出没中~♪

今回は、越後湯沢駅の裏手に位置する、
ずっと行ってみたいと思っていた、お寿司やさんへ…

『紅葉寿司』=もみじ寿司、かと思っていたら、こうよう寿司なんですって。。

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ガラリ。

知らないお店に入るときは、ちょっとだけ緊張します、
特にお寿司やさんは(笑)

今回は予約をしてからお邪魔しました◎

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お品書き、何にしようかな~。。


「おまかせ」ってのに、弱いんですよね(笑)
ではその、「おまかせ鮨」で~♪

全部で10貫以上は出たような…

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この貝! 美味しかった…♥

右側の、柚子胡椒をちょこんと乗っけたホウボウや、
この真ん中は、鮃だったかな…
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そしてこの一番左側の、鮟肝!!
これが絶品…♥
今までいただいた中で、一番美味しい鮟肝のお寿司ではないかしら。。


大将、もくもくと握ってくださいます。
(今日は駄洒落なしw 却ってそれが新鮮!(笑))

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そして、白子でしょ~、雲丹でしょ~
(あんまり雲丹は好きくないのですが、これは◎!)

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そして穴子~!!!
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これ、絶品◎

またもや、今まで食した中で穴子ランキング一番にon!

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お昼時、お店の中には30代?40代??の女子4人連れが先客でテーブル席に。

どうも、新年新潟旨いものツアーのフィナーレだったようで、
旅話に花を咲かせていました。

おまかせ握りにせず、単品であれこれ注文していたようですが、
その合間に、「八海山、ぬる燗で~」とか、
「緑川、冷やで~」とか、
なかなか粋な飲み方を(昼間からw)なさってましたよ^^♪

楽しい旅は、美味しいものがあると、うんと華やかになりますよね!

「ごちそうさまでした、やっぱり美味しかったです、また寄せてください^^」

こう告げてお店を後に~

(女子たちはまだ宴たけなわ(笑))

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湯沢に来たら、また来よう~
今度は冬以外の季節に(^_-)-☆



#お付き合いいただいたARUGAさん、
どうもありがとうございました☆


【紅葉寿司紹介サイト】→http://www.yuzawa.or.jp/foods/kouyou/index.html