** Season's Greetings ** 湯楽粋笑

季節のご挨拶:温泉と日本酒、全国各地のたのしいことや美味しいもの、いろいろ。

【新潟】びすとろdeまたのり

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久々に先日ランチで行きました。まりこさんちからものの数分の距離にあります。
東堀にあった姉妹店『くじらの胃袋』は随分前にお店を畳んでしまい、残念・・・。
たしか『くじらの胃袋』は、ふじくんと陽子さんが初めて出逢ったところだったような・・・??♡

さて、またのりに戻します(^-^)
今回「たこと茄子の冷製パスタ」を頼んだのですが、絶品!
特になすのあの味付けの感じ・・・ ちょっと感動ものでした♪
パスタの塩気も私好みで、久々に美味しい冷製パスタをいただいきました。

昔は良く家で細麺のパスタ(なんていうんでしたっけ??)を使って冷製パスタ作ってましたっけ。
そういえば家のベランダでバジルやルコラも作って食べてたっけ。
イタリアンパセリなんてわさわさあって困らなかったもんなぁ・・・。

ちょびっとお料理創作意欲が沸いてきました♪♪