** Season's Greetings ** 季節のご挨拶

ようこそ、いらっしゃいませ☆ 2005年から続けたYahoo!ブログのお引越し先です。日本は美しく、そして美味しい。四季折々に出会う温泉とグルメ・美酒の数々をご紹介☆

【新潟】素麺専門店『母(たた)』秋冬メニュー

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***残念ながら閉店しました***

連れて行った友人が、必ず絶賛するこちらの素麺専門店、
新潟市にありますが、あまり目立たないところにあるお店です。

夏の素麺も絶品でしたが、先日初めて秋冬メニューの『母(たた)』へ行きました。
「そうめん」に代わり「にゅうめん」が主流になるのです。
メニューからは消えてますが、頼めば一部冷たいそうめんにもしてくれます。

皆さんの地域では「にゅうめん」ってよく食べるものですか?
温かいお素麺のことですが、実は私はにゅうめんを食すのは今回初めてでした。

今回は「秋冬にゅうめん」を注文したのですが、
千切りキャベツ+きのこたくさん+ネギ+温かいお出汁で、
これもまたイケるものだなぁ、と。

でも、お素麺はやっぱり冷たい方が美味しいかな!^^q☆


***残念ながら閉店しました***