** Season's Greetings ** 季節のご挨拶

ようこそ、いらっしゃいませ☆ 2005年から続けたYahoo!ブログのお引越し先です。日本は美しく、そして美味しい。四季折々に出会う温泉とグルメ・美酒の数々をご紹介☆

【高田馬場】今年二回目の雲丹祭り♥『利尻うに小屋』


7月中旬に、
りえさん、深雪さん、私でやっちゃった『うに祭り』@築地『うに虎杖』が楽しかったので、
シーズンが終わる前に再度、うに祭りを催行!!

今回の会場は、高田馬場『利尻うに小屋』
本当は『あげや』さんと言う名前だったお店が、
最近?看板変えした模様。。

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店構え、提灯、いいですね~(笑)
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この日は四名にてお邪魔を。

メニューをざっと眺め、
早速うに三昧を…。。

◆小樽いかそーめん
ただし普通の烏賊そうめんではありません(笑)

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卵黄と雲丹を溶かしためんつゆに、
烏賊そうめんを浸していただきます♥

◆雲丹珍味三種
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醤油漬けと、??と、うに佃煮?

◆これから出てくる雲丹刺しメニューのおまけ:いくらホタテ・かに箱
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そして登場!

◆水雲丹刺し~!
左がむらさき雲丹、右が蝦夷ばふん雲丹(だったと思うw)
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で、こちらのお店、日本酒も結構いろいろあるんです◎

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その場でモバイル会員になると…
この裏メニューが。
※○の付いているのが本日入荷中の銘柄
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いただいたお酒は、
会津中将、天明、飛露喜、仙禽、而今十四代写楽
(福島のお酒が多いですね~)
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ちょっとずつですが(^^ゞ


あ、そういえばお薦めと言われた、岩がきもいただきました◎
残念ながらAzさん、にょほさん、牡蠣がダメなので、
深雪さんと私で遠慮なく…♥
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地鶏焼きも美味しかったですね~。。
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この「本物のアジフライ」も美味しかった♥
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横道それましたが、まだまだ雲丹は続きます◎
◆雲丹しゃぶ!
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先ほど水雲丹刺しで出てきたのと同じものを、
しゃぶしゃぶしていただきます♥
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雲丹の甘さがさらに際立つ!!
しみじみ…美味しさを堪能いたしました。。

添えもので出していただいた、
ワカメもなんだか滋味あふれるいいお味でしたね~。。
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旨みが溶け出しているスープは、そのまま雑炊に…
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本日の雑炊奉行は、にょほさん!
ありがとうございます^^)/~

◆最後は、スペシャうに丼

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これを4人分、全然問題ありませんでした~。
至福のひととき。。。。。

参考までに、その日のお薦めメニューを。
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うにメニューで行けてなかったのが、
焼き雲丹、雲丹屋のTKGかな?

これはまた、次回の課題に~♪♪
おいしゅうございました*^^*