** Season's Greetings ** 季節のご挨拶

ようこそ、いらっしゃいませ☆ 2005年から続けたYahoo!ブログのお引越し先です。日本は美しく、そして美味しい。四季折々に出会う温泉とグルメ・美酒の数々をご紹介☆

【台東区某所】心潤う旨しつまみと蕎麦と酒『山介(やますけ)』※会員制・住所非公開

(住所非公開なので外観は割愛です(^^;)

都内台東区某所。

ご縁あってこちらの店主佐々木さんと繋がる機会をいただき、

新しい店舗へお邪魔することができました。

 

オープンは2020年6月、ちょうどコロナの時期でしたので、

佐々木さん曰く、「こういう時こそ会員制・少人数で」とおっしゃっていただき。

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まだ開店お祝いの蘭の花が綺麗に咲いてます◎

 

『山介』さんのアルコールは見たことないな、と思ったら、

なんと『作』の清水清三郎商店@三重鈴鹿のもの!

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今回は4名にて。

まずは『新政』コロナ禍飲食店応援酒『亜麻猫VIA』

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じゅんさい! もうそんな季節なんですね…

◆トマトジュレとじゅん菜のズワイ蟹ゼリー寄せ

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◆雲丹モロコシと湯葉の餡掛け

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お酒も次々と。

『簸上(ひかみ)清酒』@島根の『七冠馬(ななかんば)』

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そしてこちら!

これだけでもう飲めちゃいそう(笑)

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 ◆盛り合わせ

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◆生牡蠣

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◆生烏賊・モロヘイヤ

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『田中六五』の『白糸酒造』@福岡糸島

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◆蛸のガーリック

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◆せいろ

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◆黒蕎麦

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お酒、実はもっと出てます(笑)

端の席だったので、お写真は中央の深雪さんにお願いして、以下。

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本当に…

もうこの殺伐としたコロナ禍のなかでの、

一服の心潤うひとときとなりました…。

 

お任せコース日本酒付きで12,000円(外税)

これなら四季折々にお邪魔してみたい、そう思ったうるわしいお店でした。。

 

佐々木さん、ありがとうございます!

また寄せていただきます*^^*

 

※以下食べログ掲載の住所はカモフラージュです※

tabelog.com

 

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