福井県小浜まで、
若狭ふぐを食べに行って参りました(笑)
azabuさん、Akiraさんに、
「河豚は、若狭ふぐを食べないと…！ あそこのはほんとウマイ！」と煽られ(笑)、
グルメな先輩・同僚をお連れしての、河豚旅…
夜に出してもらうお料理を、そっくりお昼にお出ししてもらうことで
お宿にお願いをし～
通していただいたお部屋は、冬の日本海が眺められるお部屋…
刺し盛り、ゼイタクなほど、たくさん。。
お醤油は二種、ご用意あり。
ヒレ酒もありますが、私は運転手なので、ほかのみなさまで～♪
皮。
烏賊のサラダ。フルーツが何ともいえず、美味しい♥
ドレッシングも美味しかったな…
これはなんだったんだろう…？ 蒸し？ 茹で？
どーん！と河豚鍋用。
いい出汁が出そうです◎
河豚も有名ですが、海鮮もやはり、目玉のよう。
甘エビも、鯛もヒラメも、どれもこれも美味しい！
焼き牡蠣までありましたよ…。
河豚の天麩羅。
河豚の七輪焼き。
この焦げ感、溜まりませんね♪♪
煮魚も、美味しい…
〆のお雑炊！
よぅく出汁の出た、河豚鍋のスープを使って～
このお茶碗、カワイイですね♪
贅沢河豚雑炊♥
そして、贅沢ヒラメのエンガワ雑炊♥
いやはや、大満足。。
おなかは一杯なのに、外に見える景色は、雪景色の日本海。。
お土産に、ひれ酒の素もいただきました☆
実は道中、雪で道が大変なことになっていて、
戦々恐々のはまもとまでの道、だったのですが…
行った甲斐あった！
苦労して辿り着いた思いも含め、
いい河豚旅になりました☆
このプライベートビーチで、
夏、遊んだら楽しそうですね♪
今度は、雪がない時期に来れるといいな^^;
【グルメ民宿はまもとＨＰ】→http://www.wakasafugu.jp/