** Season's Greetings ** 季節のご挨拶

ようこそ、いらっしゃいませ☆ 2005年から続けたYahoo!ブログのお引越し先です。日本は美しく、そして美味しい。四季折々に出会う温泉とグルメ・美酒の数々をご紹介☆

【福井・小浜】若狭ふぐを食わずして、河豚を語るな。『グルメ民宿はまもと』

福井県小浜まで、
若狭ふぐを食べに行って参りました(笑)

イメージ 1

azabuさん、Akiraさんに、
「河豚は、若狭ふぐを食べないと…! あそこのはほんとウマイ!」と煽られ(笑)、
グルメな先輩・同僚をお連れしての、河豚旅…

夜に出してもらうお料理を、そっくりお昼にお出ししてもらうことで
お宿にお願いをし~

通していただいたお部屋は、冬の日本海が眺められるお部屋…

イメージ 2

イメージ 3

刺し盛り、ゼイタクなほど、たくさん。。
イメージ 4  イメージ 5


イメージ 7

イメージ 6

お醤油は二種、ご用意あり。
イメージ 9

ヒレ酒もありますが、私は運転手なので、ほかのみなさまで~♪
イメージ 8

皮。
イメージ 23

烏賊のサラダ。フルーツが何ともいえず、美味しい♥
ドレッシングも美味しかったな…
イメージ 10

これはなんだったんだろう…? 蒸し? 茹で?
イメージ 11

どーん!と河豚鍋用。
イメージ 12

いい出汁が出そうです◎
イメージ 13

イメージ 14

イメージ 15
河豚も有名ですが、海鮮もやはり、目玉のよう。
甘エビも、鯛もヒラメも、どれもこれも美味しい!

焼き牡蠣までありましたよ…。
イメージ 16

河豚の天麩羅。
イメージ 17

河豚の七輪焼き。
イメージ 18

この焦げ感、溜まりませんね♪♪
イメージ 19

煮魚も、美味しい…
イメージ 20

〆のお雑炊!
よぅく出汁の出た、河豚鍋のスープを使って~
イメージ 21
このお茶碗、カワイイですね♪
イメージ 22

贅沢河豚雑炊♥
イメージ 24

そして、贅沢ヒラメのエンガワ雑炊♥
イメージ 25

いやはや、大満足。。

おなかは一杯なのに、外に見える景色は、雪景色の日本海。。

お土産に、ひれ酒の素もいただきました☆
イメージ 26

実は道中、雪で道が大変なことになっていて、
戦々恐々のはまもとまでの道、だったのですが…

行った甲斐あった!
苦労して辿り着いた思いも含め、
いい河豚旅になりました☆

このプライベートビーチで、
夏、遊んだら楽しそうですね♪
今度は、雪がない時期に来れるといいな^^;

【グルメ民宿はまもとHP】→http://www.wakasafugu.jp/