** Season's Greetings ** 湯楽粋笑

季節のご挨拶:温泉と日本酒、全国各地のたのしいことや美味しいもの、いろいろ。

【福井・小浜】若狭ふぐを食わずして、河豚を語るな。『グルメ民宿はまもと』

福井県小浜まで、
若狭ふぐを食べに行って参りました(笑)

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azabuさん、Akiraさんに、
「河豚は、若狭ふぐを食べないと…! あそこのはほんとウマイ!」と煽られ(笑)、
グルメな先輩・同僚をお連れしての、河豚旅…

夜に出してもらうお料理を、そっくりお昼にお出ししてもらうことで
お宿にお願いをし~

通していただいたお部屋は、冬の日本海が眺められるお部屋…

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刺し盛り、ゼイタクなほど、たくさん。。
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お醤油は二種、ご用意あり。
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ヒレ酒もありますが、私は運転手なので、ほかのみなさまで~♪
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皮。
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烏賊のサラダ。フルーツが何ともいえず、美味しい♥
ドレッシングも美味しかったな…
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これはなんだったんだろう…? 蒸し? 茹で?
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どーん!と河豚鍋用。
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いい出汁が出そうです◎
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河豚も有名ですが、海鮮もやはり、目玉のよう。
甘エビも、鯛もヒラメも、どれもこれも美味しい!

焼き牡蠣までありましたよ…。
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河豚の天麩羅。
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河豚の七輪焼き。
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この焦げ感、溜まりませんね♪♪
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煮魚も、美味しい…
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〆のお雑炊!
よぅく出汁の出た、河豚鍋のスープを使って~
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このお茶碗、カワイイですね♪
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贅沢河豚雑炊♥
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そして、贅沢ヒラメのエンガワ雑炊♥
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いやはや、大満足。。

おなかは一杯なのに、外に見える景色は、雪景色の日本海。。

お土産に、ひれ酒の素もいただきました☆
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実は道中、雪で道が大変なことになっていて、
戦々恐々のはまもとまでの道、だったのですが…

行った甲斐あった!
苦労して辿り着いた思いも含め、
いい河豚旅になりました☆

このプライベートビーチで、
夏、遊んだら楽しそうですね♪
今度は、雪がない時期に来れるといいな^^;

【グルメ民宿はまもとHP】→http://www.wakasafugu.jp/