** Season's Greetings ** 季節のご挨拶

ようこそ、いらっしゃいませ☆ 2005年から続けたYahoo!ブログのお引越し先です。日本は美しく、そして美味しい。四季折々に出会う温泉とグルメ・美酒の数々をご紹介☆

【栃木】鮟鱇(あんこう)鍋

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鍋の季節ですね~♪

ここ三年くらいはまっているのが、
紀文の『豆乳鍋』!
豆乳鍋は紀文以外のものは、はっきり言って美味しくありません・・・(ゴメンナサイ)
豆乳鍋を試すなら、是非紀文のものを試してみてください。

具材は、海鮮でもお肉でもなんでも合います^^

最近、気になった鍋は・・・
『柚子胡椒鍋』・・・カルディと言うお店にこの素が売っていました。
柚子胡椒は主に九州で良く使われていますが、
私は大好きで、常備してあります。

『牡蠣の土手鍋』
これもずっと気になっているのですが、なかなかあそこまで本格的にやることも無く・・・
でも今年は築地市場も近いことだし、やるか!って意気込んでます☆

そして、『鮟鱇鍋』
あんこう」ってこういう字を書くんですね・・・。
栃木市内の『六雁(むつかり)』と言う和食屋さんでいただきましたが、
これまた本格的で、初めて美味しいアンコウ鍋を頂いた気がします。
とても美味しかったです♪

皆さんのお勧めのお鍋は何ですか~?
お勧めのものがありましたら是非教えてください☆