** Season's Greetings ** 季節のご挨拶

ようこそ、いらっしゃいませ☆ 2005年から続けたYahoo!ブログのお引越し先です。日本は美しく、そして美味しい。四季折々に出会う温泉とグルメ・美酒の数々をご紹介☆

【月島】もんじゃだけじゃない!シリーズ②鮟鱇鍋『ほていさん本店』

 月島シリーズ、でもこちらは定番^^

私のなかで、美味しい初あんこう鍋はこの『ほていさん』でした。

記憶をたどること、2015年のこと。

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いつも迷うんだけど、上の看板から小径に入っていくと、

まず右手にこの暖簾(これは2号店)、

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本店はその奥の左手、この木の看板と、

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この暖簾のところ。

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予約時間10分前にならないと入れてくれないので、

ぎりぎりに行くことをお薦め致します◎

久しぶりの本店、中に通してもらったら、あら? 全然雰囲気が違う。

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綺麗になってました。

店員のおにいさんにお聞きしたところ、2年位前?に改装したのだとか。

カウンター席と、テーブル席と、綺麗に設けられていました◎

 

そして、いつもデフォルトはこんな感じ。

真ん中には、既に土鍋がどーん!

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この日は、もずく酢とお刺身がセット。

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 真ん中の土鍋の蓋をそっと開けると…

あら、蓋の裏にも鮟鱇が(笑) 

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そしてこのビジュアル!!

いつみても「おーーっ!」と歓声あげちゃいます◎

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うーん、ほんと、こぼれんばかりの鮟鱇肝(笑)

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それを…

お店のおにいさんが丁寧に煮込んでいってくださいます。

こんな感じで… 


【月島】鮟鱇鍋『ほていさん』

 

ぐつぐつ煮込まれ~

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お椀にそれぞれ二杯分ずつくらいは配給。

(ちなみにこの鍋は4人前)

〆は雑炊!

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今宵も、ごちそうさまでございました!

本店はこれで3回目、

鮟鱇鍋と聞くと、思い出しちゃう名店です。

月島は、もんじゃだけじゃない!(笑)

 

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