月島シリーズ、でもこちらは定番^^
私のなかで、美味しい初あんこう鍋はこの『ほていさん』でした。
記憶をたどること、2015年のこと。
いつも迷うんだけど、上の看板から小径に入っていくと、
まず右手にこの暖簾（これは2号店）、
本店はその奥の左手、この木の看板と、
この暖簾のところ。
予約時間10分前にならないと入れてくれないので、
ぎりぎりに行くことをお薦め致します◎
久しぶりの本店、中に通してもらったら、あら？ 全然雰囲気が違う。
綺麗になってました。
店員のおにいさんにお聞きしたところ、2年位前？に改装したのだとか。
カウンター席と、テーブル席と、綺麗に設けられていました◎
そして、いつもデフォルトはこんな感じ。
真ん中には、既に土鍋がどーん！
この日は、もずく酢とお刺身がセット。
真ん中の土鍋の蓋をそっと開けると…
あら、蓋の裏にも鮟鱇が(笑)
そしてこのビジュアル！！
いつみても「おーーっ！」と歓声あげちゃいます◎
うーん、ほんと、こぼれんばかりの鮟鱇肝(笑)
それを…
お店のおにいさんが丁寧に煮込んでいってくださいます。
こんな感じで…
ぐつぐつ煮込まれ～
お椀にそれぞれ二杯分ずつくらいは配給。
（ちなみにこの鍋は4人前）
〆は雑炊！
今宵も、ごちそうさまでございました！
本店はこれで3回目、
鮟鱇鍋と聞くと、思い出しちゃう名店です。
月島は、もんじゃだけじゃない！(笑)
