ミシュラン☆東京で三ツ星８店☆

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明日11月22日のミシュラン東京ガイド2008の発売を祝って、
今夜六本木でカウントダウンがされるようですね。

ミシュランって、あのタイヤ屋さんですよね、
なんでタイヤ＝グルメなのかがよぅくわからないのですが、
まあそれは良しとして･･･。

ここらへん↓にヒントがありそうです。
【ミシュランガイドＦＡＱ】→http://www.michelin.co.jp/guide/hello_tokyo/faq.html

Q7 : ガイドブックがはじめて刊行されたのはいつですか？何のために出たのですか？

A7： 1900年です。ドライブをより安全で楽しいものにするため、
市街地図にガソリンスタンドや修理工場も載せました。そこに、宿やレストランも載っていました。

ふーん、なるほど･･･。
ひとつ勉強になりました♪

で、気になる東京の☆☆☆三ツ星レストラン8店は･･･

◆鮨水谷＊銀座

◆かんだ＊元麻布

◆濱田家＊日本橋

◆銀座小十＊銀座

◆すきやばし次郎＊銀座

◆ロオジエ＊銀座

◆カンテサンス＊白銀台

◆ジョエル・ロブション＊目黒区三田

銀座が半分の4店を占めるとは。
さすがは、天下の台所、築地のお隣にあるだけあります。

ちなみに･･･

☆☆☆三つ星「そのために旅行する価値がある卓越した料理」　　8店
　☆☆二つ星「遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理」25店
　　☆一つ星「そのカテゴリーで特においしい料理」　　　　　　117店

Season's Greetings 湯楽粋笑