** Season's Greetings ** 季節のご挨拶

ようこそ、いらっしゃいませ☆ 2005年から続けたYahoo!ブログのお引越し先です。日本は美しく、そして美味しい。四季折々に出会う温泉とグルメ・美酒の数々をご紹介☆

ミシュラン☆東京で三ツ星8店☆

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明日11月22日のミシュラン東京ガイド2008の発売を祝って、
今夜六本木でカウントダウンがされるようですね。

ミシュランって、あのタイヤ屋さんですよね、
なんでタイヤ=グルメなのかがよぅくわからないのですが、
まあそれは良しとして・・・。

ここらへん↓にヒントがありそうです。
ミシュランガイドFAQ】http://www.michelin.co.jp/guide/hello_tokyo/faq.html

Q7 : ガイドブックがはじめて刊行されたのはいつですか? 何のために出たのですか?

A7: 1900年です。ドライブをより安全で楽しいものにするため
市街地図にガソリンスタンドや修理工場も載せました。そこに、宿やレストランも載っていました。


ふーん、なるほど・・・。
ひとつ勉強になりました♪


で、気になる東京の☆☆☆三ツ星レストラン8店は・・・

日本料理・お寿司

◆鮨水谷*銀座

かんだ*元麻布

濱田家日本橋

銀座小十*銀座



フレンチ

ロオジエ*銀座

カンテサンス*白銀台

ジョエル・ロブション*目黒区三田


銀座が半分の4店を占めるとは。
さすがは、天下の台所、築地のお隣にあるだけあります。


ちなみに・・・

☆☆☆三つ星「そのために旅行する価値がある卓越した料理」  8店
 ☆☆二つ星「遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理」25店
  ☆一つ星「そのカテゴリーで特においしい料理」      117店